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Como Organizar Sanduíches em uma bandeja Decorar

apresentação atraente faz uma bandeja enfeite mais atraente. Fornecedores e funcionários do restaurante aprender técnicas para a criação de arranjos buffet equilibradas, coloridas e apetitosos. Uma bandeja enfeite oferece alimentos de dedo visualmente atraentes e saborosos. Adicionando sanduíches para uma bandeja enfeite proporciona aos seus clientes mais escolhas e uma opção alimentar mais recheio. Guarnições que complementam sanduíches - tais como uma variedade de azeitonas, pimentas e pickles - adicionar cor e textura para a bandeja. Organizar uma cama de verdes oferece uma apresentação bandeja frio festivo e convidativo para qualquer tipo de evento, desde uma festa casual para um casamento.

Como Organizar Sanduíches em uma bandeja Decorar

Coisas que você precisa

  • Couve ou alface, enxaguado e bateu seco
  • palitos longos com topos decorativos

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Passo 1

Espalhe folhas de alface ou couve em uma bandeja. Decorar as bordas da bandeja com a parte superior, parte encaracolado das folhas. A base das folhas apontar para o centro do tabuleiro. Isso cria uma cama decorativo para os sanduíches e acompanhamentos.

Passo 2

Lança o centro de cada sanduíche com um longo palito se os sanduíches são em camadas, como sanduíches de clube ou fatias de sanduíches submarinos. A escolha mantém o sanduíche juntos em na bandeja e os torna mais puro para os hóspedes para selecionar, de modo que o sanduíche não vai desmoronar quando alguém pega. Pequenos sanduíches finger-food não pode exigir uma picareta.

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etapa 3

Organizar os sanduíches pelo enchimento, com os conteúdos expostos a fazer a seleção sanduíche mais óbvio para os hóspedes. Para trimestres sanduíche, organizar os sanduíches que eles estão sentados sobre a crosta, com a borda do corte do sanduíche apontando para cima no visor.

passo 4

Organizar as guarnições entre os grupos de sanduíches. Por exemplo, organizar filas de lanças de picles, azeitonas, rabanetes e salsa entre os tipos de sanduíches, irradiando para fora do centro do tabuleiro como os raios de uma roda. Outras opções incluem arranjar sanduíches finger food em uma espiral, ou a criação dos sanduíches em fileiras na bandeja, com uma fileira de guarnições entre cada linha de sanduíches.

dicas avisos

  • Evite usar um spinner salada na couve ou alface para a bandeja de enfeite. Girando os verdes provoca contusões. Pat-los com um pano de prato macio para remover o excesso de humidade. Coloque sanduíches vegetarianos em uma bandeja separada de sanduíches feitos com carne ou outros produtos de origem animal.
  • Lidar com picaretas alimentos com cuidado para evitar picar-se. Mantenha picaretas de alimentos fora do alcance das crianças. Remover picaretas alimentos antes de dar sanduíches para crianças ou adultos com deficiência.
  • sanduíches leve à geladeira por tanto tempo quanto possível. Se vai haver um intervalo de tempo entre fazer e servir os sanduíches, cubra cada bandeja com papel de cera ou agarrar-se embrulhar para evitar que os sanduíches de secar. Atenção às condições sanitárias são importantes para reduzir o risco de doenças de origem alimentar. Não deixe alimentos fora por mais de duas horas.
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