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Como Misture uma Piña Colada

Alguns cocktails homenagear férias de verão à beira da piscina ou descansando tão fielmente como o pina colada, um doce, mistura aveludada de rum, abacaxi e coco que escorre a vida tropical. Embora seja um dos cocktails mais simples de fazer, a receita original do Caribe Hilton em Puerto Rico supostamente levou cerca de três meses para aperfeiçoar antes de seu lançamento 1954. Hoje, a pina colada é a bebida nacional da Puerto Rico, mas os ingredientes podem ser provenientes de qualquer supermercado local.

Coisas que você precisa

  • abacaxi fresco
  • tábua de cortar
  • Afiada, faca do chef pesado
  • Luz ou ouro rum
  • Creme de coco
  • Creme de leite
  • Gelo
  • liqüidificador
  • coquetel óculos highball
  • cerejas
  • suco de abacaxi sem açúcar

Receita autêntica



  • Coloque um frescos para os lados de abacaxi com casca em uma tábua de cortar e cortar-lo em seções em forma de disco com um pesado, faca afiada.



  • Corte dois ou três discos em fatias triangulares com a casca ainda sobre para enfeitar.

  • Remova a casca dos discos restantes e cortá-los em pedaços.



  • Combinar 2 partes acender ou rum ouro, uma parte de creme de coco, uma parte de creme de leite e um punhado de pedaços de ananás fresco em um misturador e de impulso durante até um minuto. Cair em cubos de gelo através do orifício na tampa do copo misturador, e misturar até que o líquido se torne lisa e uniformemente colorida.

  • Verter a mistura num copo de cocktail whisky, e guarnecer com uma cereja marasquino e cunha ananás.

Cocktail luz



  • Pour 2 partes acender ou rum ouro, uma parte de creme de coco e 2 partes de sumo de ananás sem açúcar dentro de uma misturadora e de impulso durante até um minuto.

  • Despeje em uma coqueteleira com gelo picado e agitar vigorosamente por até um minuto.

  • Transferir imediatamente para um copo de coquetel e decore.

dicas avisos

  • Manter a receita autêntica usando Coco Lopez creme de coco para o máximo de doçura.
  • Use Dominicana, Porto Rico ou rum cubano para um verdadeiro cocktail Caribe. rum branco é tradicionalmente reservado para a mistura, mas alguns conhecedores preferem os aromas mais redondos e intensidade de rum escuro idosos.
  • Servir um pina colada num copo alto, de preferência refrigerada. revista "Esquire", recomenda um copo Collins, um copo de vidro em linha reta um pouco mais estreito do que o alto. Vidros de furacão, com uma base ligeiramente em forma de bolbo, também são aceitáveis.
  • Evite creme de coco, leite de coco ou suco de abacaxi adoçado, tudo o que vai dar-lhe uma bebida aquosa, insípida.
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