Você precisa de 3 ingredientes principais para fazer uma pina colada: suco de abacaxi, rum e creme de coco - não deve ser confundida com a agua de coco, que é mais fino, e creme de coco, que é sem açúcar. A chave para fazer uma pina colada que é cremoso e frutado sem ser exageradamente doce é manter a proporção de suco e creme de coco equilibrada com a do rum. Para personalizar a sua pina colada, experimentar com diferentes tipos ou combinações de rum.
Meça suco de abacaxi, creme de coco e rum em um liquidificador. Use 1 parte de rum 1 1/2 partes cada creme de coco e suco de abacaxi para uma única bebida. Todo o rum pode ser um tipo ou pode compreender uma mistura de diferentes variedades, como o rum branco, escuro, temperados ou coco.
Adicionar um toque de creme de leite, leite de coco ou leite de soja para cremosidade extra, se desejar. Pour gelo moído na mistura, utilizando aproximadamente um copo de gelo por porção.
Coloque a tampa do liquidificador firmemente no lugar. Transformar a configuração para alta e Puré-se a mistura até ficar liso.
Verter em um copo grande, refrigerados, tais como uma grande poco ou vidro tiki. Enfeitar o topo da pina colada com uma fatia de abacaxi fresco e uma cereja maraschino antes de servir.
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