Como selecionar Maracujá
Maracujá é nativo da América do Sul, mas está se tornando mais amplamente cultivada devido a um recente aumento na demanda. Apesar disso apelido um tanto erótico, missionários são realmente os que chamavam este fruto, porque o arranjo das flores lembrou-lhes de vários símbolos religiosos. Maracujá não é muito comum em supermercados norte-americanos, mas está crescendo em popularidade. Este guia vai ajudar os consumidores sabem o que procurar em um maracujá fresco.
Coisas que você precisa
- Este guia.
Como selecionar um maracujá fresco
O maracujá tem uma casca grossa que, quando maduro, é de uma cor roxo escuro muito. frutas pálidas não estão maduras, mas podem amadurecer depois de terem sido comprados. Frutas de paixão geralmente são colhidas a partir do solo, de modo frutos colhidos da videira pode não ser maduro.
Escolha frutas que têm uma aparência de covinhas. Frutas que são demasiado covinhas, no entanto, perderam muito de sua umidade e deve ser evitado. frutas suaves ainda não estão maduras.
Porque maracujá diferem em tamanho, não há faixa de peso específico que procurar. Mas escolher frutas que parecem pesados para seu tamanho, a forma como uma bola de golfe se sentiria ao contrário de uma bola de pingue-pongue. Esta é uma indicação do teor de humidade.
dicas avisos
- Frutas de paixão são geralmente só está disponível a partir de fevereiro a julho, a fim de aproveitar-los quando você vê-los durante estes meses.
- Para comer o fruto, cortá-lo ao meio e escavar a polpa. A fruta é integral de sementes, mas essas sementes são comestíveis e uma excelente fonte de fibra.
- A pele do maracujá é levemente venenoso, por isso não comê-lo.
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