Informações sobre o alimento étnico do Panamá

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comida tradicional no Panamá é pesada em proteínas por causa da abundância de peixe e caça. Usado frequentemente em sopas e ensopados e acompanhado por banana, estes pratos são simples Receitas-rico, farto e farto. Alguns favoritos são sancocho, um guisado picante preparado com frango e os vegetais nome raiz, e arroz con pollo, um prato de frango saudável e saboroso servido com arroz, alcaparras e as ervilhas verdes.

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frituras é comum no Panamá. Panamenhos desfrutar hojaldras, um donut preparados a partir de pão frito que é polvilhado com açúcar em pó e banana frita, uma variedade de bananas que são consumidos como batatas. Plantain são servidos por apenas sobre cada restaurante ea rua fornecedor, bem como em eventos esportivos.

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Com a abundância de frutas tropicais, panamenhos desfrutar shakes tropicais, chamados chichi, com abacaxi e mamão. Os vendedores de rua em toda as cidades torná-los prontamente disponíveis a qualquer hora.

Tamales servidos no Panamá são diferentes das que normalmente encontrar no México, que estão envolvidas com palha de milho. No Panamá, tamales são preenchidos com carne de porco ou frango e especiarias, e depois enrolado em folha de bananeira e cozido. Outro prato excelente é peixe marinado ceviche- em cal - que, na verdade, cozinheiros o peixe - e, em seguida, temperada com cebolas e pimentas.

influência global oferece uma variedade de sabores exóticos, incluindo kebabs, a comida tradicional do Médio Oriente, com carne de porco, frango ou carne, vendidos por vendedores nos mercados do Caribe pitorescas. Esta refeição é normalmente seguido por mandioca fresco cozinhado com um lado de tipo chimichurri molho.

Na maioria dos estabelecimentos alimentares, os clientes vão encontrar seco, um álcool destilado de cana-de-açúcar e servido com leite e gelo. Mas a bebida alcoólica mais popular no Panamá continua a ser uma cerveja gelada, que se encaixa neste ambiente tropical quente.