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Como colher a raiz de sassafrás

árvores sassafrás tem folhas e madeira que tem o cheiro de cerveja de raiz quando eles são esmagados. Esta árvore comestível pode ser feita em chá, resumia a fazer xarope ou simplesmente moído e usado como tempero para aromatizar alimentos. Segundo a revista Martha Vineyard, o sabor das raízes de sassafrás é muito mais forte do que o sabor das folhas. Se desejar, você pode colher suas próprias sassafrás, cavando-se o sistema radicular.

Coisas que você precisa

  • Pá
  • Faca ou mão pruners
  • pá de mão (opcional)


  • Esperar até o outono e localizar uma árvore de sassafrás pequeno, com um tronco de 2 polegadas de diâmetro. árvores sassafrás tem uma combinação de três formas de flores: oval, uma folha com dois lóbulos que se parecem com uma luva e uma folha que tem três lobos. Quando você encontrar uma árvore com todos os três, rasgar uma folha para ver se ele tem cheiro de cerveja de raiz.



  • Inserir uma pá no pé chão 1 fora da base da árvore de sassafrás e inclinar-se para trás para levantar a base da muda para fora do solo. Pode ser necessário afrouxar o solo do outro lado da árvore antes de levantar-lo.



  • Escovar o excesso de sujeira do sistema radicular para que você possa facilmente identificar as raízes maiores.

  • Cortar as maiores raízes horizontais perto da base da árvore de sassafrás usando uma faca ou mão afiadas pruners.

dicas avisos

  • Se você quiser deixar a árvore plantada, cavar 3 a 4 polegadas com uma pá mão até identificar uma raiz. Cortado um pedaço de 8 a 10 polegadas usando os manipuladas das mão e preencher o furo para trás no solo.
  • Você deve ferver as raízes para extrair o sabor deles.
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