Fatos curiosos sobre Sugar Cane

plantas de cana de açúcar olhar muito como a erva, milho e várias outras plantas produtoras de grãos, porque eles são todos membros da mesma família classificadas como monocotiledôneas. Entre outros tipos de classificações, as plantas são agrupados de acordo com quantas folhas embrionárias produzem durante a germinação. Dicotiledôneas, como a maioria das flores e muitos vegetais, produzir duas falsas folhas, chamados cotilédones, que contêm toda a comida a nova fábrica terá até que se estabelece e começa a produzir folhas reais em hastes ao longo de uma haste principal. Monocots, como todos os membros da família das gramíneas planta são classificados, produzir uma única folha embrionária em germinação, e suas folhas reais crescer a partir da base, em vez da partir de hastes laterais. A inspeção próxima de uma haste de cana de açúcar e uma única planta grama revela suas muitas semelhanças.

Em adição ao açúcar branco granulado ubíqua, cana-de-açúcar é a fonte de muitos outros produtos e subprodutos associados com o seu processamento. O líquido castanho escuro espesso feito a partir do sumo de cana-de-açúcar fervido de extraída durante o processo de refinamento é chamado de melaço. Ao mesmo tempo, o melaço foi um dos poucos adoçantes prontamente disponíveis que os primeiros colonizadores poderiam pagar. Enquanto melaço não é mais o agente adoçante popular, era uma vez, ele ainda é amplamente utilizado na produção comercial de alimentos familiares, como feijão cozido e na cozinha de casa para o cozimento. O melaço é feito premindo todo o suco da cana de açúcar e fervendo-a reduzi-la para um líquido espesso. melaço é a forma mais concentrada e é realmente bom para você, pois contém quantidades significativas de nutrientes importantes, como manganês, ferro e potássio.

Outros membros da família das gramíneas que a planta da cana de açúcar é relativa a incluir o milho (Zea mays), trigo (Triticum) e arroz (Oryza). Tal como os seus primos, plantas de cana-de-açúcar produzir hastes de semente, mas ao contrário do milho e outras gramíneas, as suas sementes não são usados ​​para plantar novas culturas. Como as sementes de cana de açúcar não são geneticamente idênticos, bastões novos são iniciados a partir de estacas talo colhidas das plantas existentes. Os cortes são feitos entre dois nós ao longo da haste e colocado horizontalmente no solo. Novas raízes se desenvolvem nos locais dos nós onde botões estão localizados abaixo da bainha da folha. Nos Estados Unidos, cana-de-açúcar é cultivada na Flórida, Louisiana e Havaí.

De acordo com a Universidade da Flórida, "uma haste média cana pesa cerca de 3 libras e é de aproximadamente 85 por cento líquidos." Os 2,6 libras de suco do talo da cana contém traduz em cerca de 1/3 de uma libra de açúcar. Se você vive em zonas do USDA 9 a 11, que abrangem os estados da costa do golfo da Flórida e no oeste ao Texas e Havaí, você pode crescer cana-de-açúcar, embora provavelmente não em uma escala para tornar a produção de açúcar prático. Você pode, no entanto, ele crescer pelo seu valor ornamental, para mastigar bastões ou para fazer xarope. Chamado quintal de cana, é cultivado em pequenos lotes de menos de 1 a 2 acres. Enquanto a produção de cana-de-açúcar sempre foi centralizado nas partes do sul dos Estados Unidos, os criadores estão em processo de desenvolvimento de variedades híbridas que poderiam ser cultivados tão ao norte como USDA zona 7.