O que Vegetais posso crescer no inverno na Zona 5 com proteção?

Alface, mesclun, rúcula, escarola, muzuna, mostarda, acelga e couves fazer bem com proteção no inverno. Bok choy ou pak choi, cebolinha e espinafre são algumas opções que podem não se saem tão bem durante todo o inverno, mas vai sobreviver por vários meses a mais do que o normal com proteção. salada planta sucessão verdes para o jardim de inverno a primeira semana de julho, ea cada duas semanas depois, até a terceira semana de outubro. Isso permitirá que culturas a amadurecer em momentos diferentes durante todo o inverno, para que possa colhê-las como você comê-los, em vez de ter uma grande colheita.

Planta sementes de cenoura partir da segunda semana de julho, em seguida, continuar semeando sementes de cenoura a cada duas semanas depois, até a segunda semana de setembro. rabanete planta semente na primeira semana de setembro e manter semear rabanete cada duas semanas depois da primeira semeadura, até o final de setembro. Tente companheiro plantação com estas duas culturas. plantio Companion é quando você crescer duas ou mais plantas que beneficiam uns aos outros nas proximidades. plantas do companheiro boas com as quais para semear sementes de cenoura são tomates, alface, cebola ou alho-poró. Couve-rábano, beterraba, espinafre, cenoura, nabo, pepino, tomate, abóbora, melão, além de mato e pólo feijão, são excelentes plantas para plantar companheiro com semente de rabanete.

Batatas fazer bem no jardim de inverno. Cavar um buraco que é de 12 polegadas profundas antes de o solo congela. Encher o fundo 4 polegadas do orifício com folhas, palha, composto ou outra matéria orgânica. Separe o suficiente matéria orgânica adicional para cobrir o topo das batatas com mais tarde na temporada quando você plantar as sementes de batata. A última semana de novembro, até a última semana de dezembro, plantar as batatas germinadas. Cubra-os com a matéria orgânica que você reserve. No topo da matéria orgânica off com uma polegada de solo. A utilização de um quadro de frio é opcional. Quando o solo começa a descongelar, atenção aos sinais do surgimento batatas. Cobrir, em seguida, com o solo à medida que crescem e esperar para colhê-las no final de maio ou início de junho.