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Como escolher manga fresca

Mangas são uma colheita de frutas tropicais que cresce em árvores. mangueiras produzir flores, mas algumas dessas flores produzem frutos. Demora cerca de três a cinco anos antes de uma árvore recém-plantada começa a produzir um rendimento decente de cerca de quatro a seis cestas de alqueire de manga. Mangas gosto melhor quando deixado na árvore para amadurecer, mas os produtores comerciais, muitas vezes buscá-las várias semanas antes. Ter uma árvore pessoal garante pegar manga na hora certa.

Coisas que você precisa

  • Tesouras de poda
  • bandejas
  • Frigorífico


  • Verifique manga para ver se eles têm amadurecido antes de escolher. Isso pode ocorrer de três a cinco meses a partir do momento em que flor, dependendo das condições e variedade. Dê o fruto um puxão e se a haste se desprenda facilmente, ele está maduro. Se ele permanece unido à árvore e requer um puxão forte, ele deve permanecer na árvore um pouco mais.

  • Verifique a cor da fruta antes de escolher. Um rubor ou púrpura avermelhada deve estar presente na base da manga. A fruta deve sentir-se suave como um pêssego e não é difícil como uma maçã.



  • Colher frutas à mão puxando fora da árvore ou usando tesouras de poda. Tente deixar uma haste de 4 polegadas na parte superior do fruto. Se o caule é cortado curto, uma seiva leitosa pegajosa é liberado, que é confuso.



  • Cut hastes para 1/4-polegada de comprimento quando estiver pronto para armazenar e colocá-tronco para baixo em bandejas de modo seiva pode escorrer.

  • Loja pegou mangas em uma área não inferior a 50 a 55 graus F.

dicas avisos

  • Não se preocupe se a seiva não ficar na fruta. Apenas lave-a antes de guardar. Alguns produtores de manga usar um saco em um poste para colher frutos dos ramos superiores de árvores. Estes sacos realizar quatro peças de fruta por vez.
  • Muitos produtores comerciais pegar mangas antes que eles amadurecem e armazená-lo em 55 graus por três a oito dias. Eles também tratam mangas 54 dias após as flores florescem com uma substância química chamada Ethepon. Isso faz com que o fruto crescer e amadurecer duas semanas depois, em vez de esperar por meses.
  • Sap esquerda na fruta provoca lesões negras e podres. Mangas que caem para a contusão chão, por isso é importante para pegá-los antes que eles caiam. as temperaturas de maturação são óptimas de 70 a 75 graus F. Qualquer superior e frutas podem murchar e mau gosto.
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