Mangas são uma fruta comum no supermercado nos dias de hoje. Suas propriedades antioxidantes e sabor picante doce é imbatível. No entanto, esta fruta exótica pode variar de azedo para repulsively madura a menos que você escolher o fruto sabiamente.
Determinar quando você pretende usar a manga. Se você não está indo para usá-lo por uma semana, você pode escolher uma manga sub-maduro e permitir que ele amadurecer em casa. Se você estiver indo para usá-lo no dia seguinte ou dois, você quer uma manga em seu pico.
Cheirar a manga. A manga madura tem um aroma frutado doce no final do caule. Se o cheiro é muito forte, a manga pode ser madura.
Aperte a manga delicadamente com os dedos. Ele deve render um pouco para o seu toque, mas não muito.
Inspecione a pele de manga. A coloração amarelo-vermelho é um sinal de que a manga está madura.
Armazenar a manga para 1 a 2 semanas a uma temperatura de 55 graus centígrados.
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