O legumes são perenes?

Espargos (Asparagus officinalis) requer dois ou três anos para se desenvolver antes da primeira colheita, mas uma vez que a planta está estabelecido, que produz de forma confiável a cada ano por até 20 anos, com manutenção mínima. Este vegetal perene prospera em climas cool-inverno e pleno sol ou sombra parcial. É resistente em Departamento de zonas de resistência de plantas Agricultura 4 a 9 EUA.

Rábano (Armoracia rusticana) é cultivada por suas raízes, que são colhidas no outono e inverno. As raízes retorcidas são descascadas e terrestre para uso como condimento picante para carnes e outros pratos. Suas folhas de tiras, que atingem alturas de até 4 pés, não são comestíveis, mas adequado para o recipiente de compostagem. De rábano, que se desenvolve na sombra parcial ou pleno sol, é uma planta de estação fria que é perene em zonas de USDA 4 a 8.

A perene tolerante à seca, azeda (Rumex scutatus e Rumex acetosa) é uma planta spinachlike melhor colhidas na primavera. Suas folhas picante são muitas vezes utilizados para cozinhar ou saladas. Esta planta resistente, que tolera plena luz solar ou sombra parcial, auto-sementes facilmente e pode ser invasivo. recorte regular de suas cabeças de sementes, no entanto, ajuda a manter a propagação da planta em cheque. Sorrel é perene em zonas de USDA 4 a 9. (Ref. 2)

Ruibarbo (Rheum x cultorum ou Rheum rhabarbarum) é cultivada por suas hastes picante, que são utilizados para fazer compotas, tortas e molhos. Embora os talos são seguros para comer, aglomerados da planta de grandes folhas, babados são altamente tóxicos. Esta planta sol-amorosa prospera em invernos frios e é perene em zonas de plantas USDA 3 a 8. ruibarbo muitas vezes compartilha uma cama de plantio com rábano ou outro perene de vida longa.

Alcachofra (Cynara scolymus) é um vegetal perene versátil que produz aglomerados verticais da folha eriçado. Sua roxo, thistlelike flores aparecem no início do verão e se transformar em alcachofras concurso até ao Outono. Alcachofra, que tem um bom desempenho na sombra parcial ou luz solar completo, exige uma maior manutenção do que a maioria das plantas perenes. Embora a planta tolera geada, não vai sobreviver a um congelamento duro. Alcachofra é perene em zonas de USDA 6 a 9.