Como safra de verão Savory
Há muitos tipos diferentes de salgados, mas saboroso verão, também conhecido como Satureja hortensis, é favorecido para cozinhar por causa de seu sabor suave e único, e é, portanto, mais comumente cultivada. É uma planta resistente, e é fácil de crescer a partir de sementes ou mudas. É possível crescer durante muitas estações e climas, mas prefere full-sol e generoso rega. Devido a essas preferências, o final da primavera é a melhor época para plantar em muitos climas. Quando a colheita, segurelha verão podem ser usadas frescas ou secas, e inteiros, moídos ou picados.