Como saber quando escolher limões
Limão leis não protegem o consumidor de comprar limões verdes, mas talvez eles deveriam. Quando você cortar abrir uma dessas frutas cítricas, você provavelmente esperar polpa firme e muito suco. Então, menos qualquer coisa explicita desgosto culinária. Se você tem sua própria árvore de limão (Citrus limon spp.), Você pode evitar a decepção, aprendendo os segredos da apanha da fruta madura.
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Uma árvore de limão em seu pomar quintal garante um pronto fornecimento de citros suculento. Vários cultivares de limoeiros são resistentes em Departamento de zonas de resistência de plantas Agricultura 9 a 10. Algumas dessas cultivares, incluindo "Eureka" (Citrus limon "Eureka") EUA, encher a árvore com frutas brilhantes quase o ano inteiro. Frutas não estão maduros até que a cor se desenvolve, mas só porque um limão é um determinado tom de amarelo não significa que ele está maduro.
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Se você arrancar alguns outros tipos de frutas de suas árvores antes que esses frutos estão maduros, é preciso apenas um pouco de paciência até que eles amadurecem. A mesma manobra com um limão vai comprar decepção. Limões amadurecem na árvore ou não em todos. Então, ficando o seu timing colheita direita é crítica. Limões maduros são uma sombra brilhante de amarelo ou amarelo-laranja e tem um brilho à sua pele. pele enrugada ou maçante significa que você esperou demasiado longo os frutos são após sua prima.
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Todo o eyeballing no mundo não é suficiente para identificar um limão maduro, no entanto. Você é melhor fora gosto de testes de uma fruta para julgar a maturidade do resto de limões da árvore. Saiba o que fruta que você gosto, no entanto. Cultivares, como a oferta de torta, frutas suculentas na época da colheita "Eureka" e "Lisboa" (Citrus limon "Lisboa"), enquanto os limões da cultivar "Meyer", também chamado melhorados Meyer (meyeri cítricas e Citrus limon "Meyer melhorado") , são mais leves e mais doce.
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Quando limões de sua árvore de amadurecer, você pode ter mais em suas mãos do que você pode usar. A melhor opção para armazenar as frutas está na árvore, de acordo com a Universidade da Califórnia Cooperative Extension em Sacramento County. congela duras, no entanto, danificar limões. Portanto, escolha todos os frutos maduros se um sistema de mau tempo é esperado. Os frutos maduros armazenar bem em um saco de plástico num frigorífico durante uma ou duas semanas, dependendo da variedade. "Meyer" limões não duram tanto quanto tarter limões. Uma alternativa para armazenar limões no frigorífico é suco de frutas e manter o suco em seu freezer para uso futuro.
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