Como projetar uma cabine do alimento

projetar com sucesso uma cabine do alimento envolve situar o seu equipamento, onde pode mais efetivamente usá-lo para produzir alimentos, bem como a criação de um layout que é atraente e user-friendly para os clientes. Seu projeto cabine do alimento deve ser apropriado para o tipo de alimento que você estará fazendo e vendendo. A cabine que oferece comida gourmet deve ter um suave, digna design- uma cabine que vende cachorros-quentes poderia efetivamente usar um motivo carnaval.

Coisas que você precisa

• Marquise

Orientar o seu equipamento para fazer o melhor uso do seu espaço disponível limitado. Deixe espaço suficiente entre os aparelhos para os funcionários para trabalhar, mas não deixar mais espaço do que o estritamente necessário. Tome o fluxo de ingredientes e processos em consideração ao planejar o seu layout de equipamentos, colocando aparelhos envolvidos na produção dos mesmos itens de menu ao lado do outro. Por exemplo, se você vai ser cozinhar hambúrgueres em seu estande, coloque sua grade ao lado da estação de preparação onde você vai manter os pães e condimentos. Se o seu processo de preparação de alimentos é interessante e atraente, posicione o equipamento de cozinha por isso vai ser visível e atrair clientes potenciais.

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Criar um sinal de identidade corporativa com o nome da empresa e uma breve descrição do tipo de alimento que seu fornecer, como "Tacos picantes" ou "Savory Tortas." Também imprimir uma placa de menu que explica claramente as suas ofertas e estrutura de preços, com gráficos, se necessário. Se seu estande oferece um item, como limonada, que pode atrair clientes por conta própria, também imprimir um sinal grande, claro para anunciá-lo. Coloque seu menu de assinar alto o suficiente para que os clientes lê-lo enquanto eles estão esperando na fila, para que eles possam decidir o que querem antes que eles atinjam a frente da linha. Pendure outros sinais altos tão bem como eles serão visíveis à distância.

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Posicione sua caixa registradora na frente da cabine perto do menu e as bebidas. Coloque seus condimentos no balcão ou em uma estação de distância de onde os clientes fazem seus pedidos.