Como Comprar Equipamentos para Alimentos liofilizados
A secagem por congelação, ou liofilização, é um processo de conservação de alimentos por eliminação de água a partir dele. Ele é realizado por congelação o alimento a uma temperatura muito baixa e usando um vácuo para remover o vapor de água. Liofilização faz com que o alimento se tornar muito leve. Porque a maior parte da água é removida, há menos probabilidade do estrago de alimentos devido à bacteria-, por conseguinte, o alimento tem uma vida de prateleira muito longa.
alimentos liofilizados são armazenados em embalagens a vácuo resistente à água e são usados com frequência por campistas e turistas. alimentos liofilizados são facilmente reconstituídos com uma pequena quantidade de água.