Como projetar um Bar Café

Sua barra de café deve ser funcional sem comprometer a estética. A estrutura e arranjo interior e exterior deve refletir a identidade eo caráter de seu café. Seus clientes devem se sentir confortável sentado em seu café e experimentar a singularidade dele também. Em suma, a maneira de projetar sua barra de café irá projetar a experiência dos seus clientes lá. Dada a seguir são instruções que podem ajudá-lo a planejar melhor seu projeto café-bar. Um plano de bom design pode ajudá-lo a trabalhar melhor com sua empresa de design.

Criar um plano de parede para o seu café-bar. Medir as dimensões dos quatro lados do espaço destinado para o seu café-bar. Incluem as medidas de paredes, tetos, janelas e portas bem.

Projetar seu plano de chão de acordo com o seu café barra de espaço, conceito e menu. equipamento de jogo para os itens de menu. Incluem equipamentos de bar café, como moedores de café, cerveja e máquinas de café expresso no plano. O plano deve também possuem dinheiro e balcões de atendimento, uma vitrine, armários e móveis. Abrir espaço para equipamentos de refrigeração e armazenamento seco e uma área de lavagem aparelho de cozinha no plano. O espaço no balcão de serviço deve permitir espaço suficiente para os funcionários para trabalhar livremente com seu equipamento e entregar as encomendas rapidamente. Incluem áreas de estar de clientes e banheiros como o último elemento no plano de design.

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Verifique com seu departamento de saúde e de construção local para se certificar de sua planta está em conformidade com todos os regulamentos. Regras para padrões de preparação e equipamentos alimentos devem ser atendidas, e aderência a regulamentações para saídas de emergência, a facilidade de drenagem e padrões de plano de parede é essencial. Você também precisa cumprir com os regulamentos de estacionamento e banheiros. Rever o seu plano de chão como por suas exigências da lei local para tê-lo aprovado.

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Use a planta aprovada como um modelo para a instalação de encanamento e sistemas elétricos. Prepare um plano preciso representando cada peça de equipamento, tomada elétrica, linha de água e drenagem de chão. máquinas de café expresso requerem utilitários colocados no subsolo, e o plano deve descrever tais utilidades. Prepare um plano de projeto de elevação separada que retrata torneiras e prateleiras na cozinha e equipamentos embutidos, tais como pias e dispensadores de copo nos balcões de atendimento. Estes planos individuais ajudam a transmitir com precisão suas necessidades para o contratante, eletricista e encanador. Com todos os elementos no lugar no plano, proceder para implementar seu projeto café-bar.