Regulamentos Illinois para Distribuição Alimentar

Em Illinois, os regulamentos para distribuição de alimentos aprovada pela Assembléia Geral de Illinois e assinado em lei pelo governador, mas a interpretação e supervisão é da responsabilidade do Departamento de Saúde Illinois.

Três leis principais regular a distribuição de alimentos Illinois Illinois Food, Drug and Cosmetic Act, a Lei de Alimentos Transporte Segurança e da Food Handling Regulamento Enforcement Act. regulamentos Illinois para a distribuição de alimentos são aplicadas e as violações podem resultar em multas e fechamento de negócios.

Sob título 77, capítulo um “Departamento de Saúde Pública” seção 720,40 os regulamentos relativos aos alimentos distribuídos em Illinois exige que todos os alimentos embalados deve ter rotulagem ingrediente identificar todos os ingredientes e aditivos. Os alimentos isentos de este acto rotulagem são recebidos em recipientes a granel, mas o vendedor deve exibir estes alimentos na mesma condição rotulado como caixas de grandes quantidades de alimentos. Legumes e frutas são isentas da rotulagem, a menos processados ​​de alguma forma. Todos os alimentos distribuídos no estado para venda devem estar em conformidade com os requisitos de rotulagem.

código de saúde pública administrativa 410-ILCS 630 chamado de Transporte Lei de Segurança Alimentar fornece normas mínimas de segurança e transporte sanitário de alimentos destinados a seres humanos. O Transportation Safety Lei de Alimentos torna ilegal para a distribuição de alimentos em veículos que tenham transportado substâncias que poderiam contaminar os alimentos. Por exemplo, um caminhão-tanque de gás não pode ser readaptadas para o transporte de leite.

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O ato também é muito específica sobre os materiais de embalagem utilizados na distribuição de alimentos. regulamentos Illinois exigem embalagens específicas do transporte de alimentos fabricados por apenas transporte de alimentos. matérias-primas agrícolas que se deslocam entre os produtores não estão cobertos por este ato, mas são definir para ser usado apenas como um primeiro ponto de entrega. Os infratores desta Lei enfrentar multas de até US $ 2.500.

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código de saúde pública administrativa 410-ILCS 625 chamado Food Handling Regulamento Enforcement Act é um ato abrangente sobre a distribuição de alimentos que exigem qualquer estabelecimento comercial que tratam das vendas de alimentos para cumprir com todas as leis estaduais referentes manipulação de alimentos.

A lei também cria uma certificação que exige estabelecimentos de food service para ter pelo menos uma pessoa certificada em saneamento food service. regulamentos de saneamento de serviços de alimentação relativos à proteção dos alimentos, requisitos de temperatura para carnes e outros produtos perecíveis e saneamento são obrigados por qualquer empresa envolvida com a distribuição de alimentos Illinois.

departamentos da cidade e do concelho de saúde locais são obrigados a cumprir o ato e arquivar relatórios escritos para o Departamento de Saúde Pública de Illinois. Os infratores da Food Handling Regulamento Enforcement Act fechamento de negócios rosto até que as violações sejam resolvidas.