Como calcular o custo de aluguer para estacionar um caminhão do alimento

É uma verdade dura sobre caminhões de alimentos: você tem que estacionar em algum lugar. Com a exceção de caminhões de sorvete, os vendedores de alimentos sobre rodas precisam permanecer estacionária essa é a única maneira de agarrar o tráfego de pedestres e desenvolver clientes da repetição. O estacionamento custa podem representar uma parte significativa da sua sobrecarga, mas existem algumas soluções alternativas que podem salvar significativamente sobre esta despesa.

A primeira opção (e muitas vezes apenas) por muitos caminhões de alimentos é estacionamento na rua em um espaço legal, gratuitamente ou com parquímetro. Algumas cidades reservar áreas especificamente para caminhões de alimentos e não permitirá que máquinas de venda fora dessas áreas (ou, como Nova York, em qualquer local com parquímetro). Você pode ter que pagar taxas de aluguer diário para a cidade ou simplesmente continuar a alimentar o medidor, se houver, durante o tempo que você está estacionado em frente a ela. Geralmente, as zonas mais caras estão em áreas do centro onde o tráfego é pesado e espaço de estacionamento é um prêmio.

Propriedade privada pode servir como um ponto de estacionamento conveniente, mas você vai precisar de permissão do proprietário, que pode envolver uma taxa. Alguns parques empresariais e edifícios de escritórios permitirá um caminhão almoço em seus lotes, seja sem custo em troca de refeições com desconto ou por uma fatia das receitas. Estacionamento em ou perto de um comissário, se é prático, pode economizar em dirigir os custos de tempo e gás. Um comissário é uma grande cozinha institucional, como em uma igreja ou escola, que também está aberto para uso público. Além de fornecer cozinhas para trabalho de preparação, alguns permitirá estacionamento durante a noite.

Os eventos podem servir como graves moneymakers alimentos em camiões. Sua cidade pode estar segurando um concerto ou convenção que permite que caminhões de alimentos a se reunir em um estacionamento ou parque. Estados e municípios realizar feiras anuais e eventos de alimentos, como o Taste of Minnesota atrair milhares de clientes, curiosos com fome ao longo de um fim de semana muito ocupado. Você vai precisar de uma autorização do patrocinador ou evento de acolhimento, bem como todas as licenças locais de saúde e de negócios necessários para caminhões de alimentos. Algumas cidades, como Austin, criaram alimentar-parque feiras. Em troca de um local seguro, você paga uma taxa diária ou semanal plana de uma autorização para estacionar lá. Isto poupa-lhe uma busca diária para um local aberto na rua, e, claro, nenhum problema com autoridade de estacionamento da cidade.

Além das licenças e autorizações necessárias, você deve estar ciente de quaisquer restrições locais impostas em caminhões de alimentos. Algumas cidades exigirá proximidade de um outro Bathroom- quero que você estacionados a uma distância mínima de todas e quaisquer "tijolo e argamassa" restaurantes. Outra regra comum exige caminhões de alimentos para servir apenas para clientes em uma calçada e não na rua. Isso pode descartar lugares de estacionamento em um dos lados de uma rua de sentido único ou em um parkway que não tem calçadas. estacionamento de noite geralmente não é permitido em áreas de estacionamento público, e você pode ser obrigado a guardar o caminhão perto de um comissário ou em um lote privado.