Como Iniciar uma Home-Based Catering Company

Você vai ter que saltar através de vários aros para começar um negócio de restauração em casa. Os regulamentos locais podem limitar o que você pode fazer e que você pode servir. Você vai precisar comprar o equipamento necessário, o financiamento seguro, encontrar sua base de clientes em potencial e mercado para seus membros de forma eficaz.

Cada estado tem suas próprias exigências para a criação de uma empresa do sector alimentar-produção comercial baseado em casa. O seu local de departamento de saúde pública regula o que é permitido em sua área. leis de zoneamento Também pode limitar como você pode reestruturar a sua casa para acomodar o seu negócio, ou se você pode ver os clientes, ter uma equipe ou permitir que os clientes para estacionar por sua casa. Verifique esses regulamentos antes de iniciar o seu negócio, como se estivessem demasiado restritiva onde você mora, pode não ser um negócio viável para começar em tudo. Você também vai precisar de uma Comida Serviço Licença de Operação, geralmente obtida através das autoridades de saúde locais, e provavelmente vai ter que hospedar uma inspeção de segurança alimentar para comprovar a sua instalação é até os padrões aceitáveis.

A empresa de catering coloca mais exigências em sua cozinha, e você vai precisar comprar ou alugar qualquer equipamento extra você precisa para começar seu negócio. Se você está confiante o suficiente na demanda por suas mercadorias - por exemplo, se você estiver vendendo produtos de panificação para restaurantes locais a tempo parcial e estão olhando para transformar isso em um negócio em tempo integral - você pode precisar de investir em uma cozinha separada. Em alguns estados, você vai ser obrigado a fazer isso, uma vez Nem todos os estados permitem cozinhas residenciais a ser utilizado para a produção de alimentos comercial. Isso significa planejamento para uma área separada do resto da sua casa por uma parede sólida e uma porta de fecho automático.

No entanto, um aspecto positivo sobre um negócio de restauração em casa é que você pode limitar seus custos de arranque para o equipamento. Itens como mesas, cadeiras e lençóis podem ser alugados para cada evento - com os custos repassados ​​aos seus clientes - em vez de ser comprado e armazenado. suprimentos necessários, como esteiras de cozimento ou utensílios de cozinha podem ser comprados em lojas da granel.

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A menos que você tenha dinheiro suficiente na mão, você vai encontrar-se a necessidade de pedir dinheiro emprestado para iniciar o seu negócio. Começando em pequena escala geralmente faz mais sentido. FoodServiceWarehouse.com relata que uma operação de restauração a tempo parcial com base em sua casa pode custar menos de US $ 10.000 - ainda menos do que US $ 1.000 em alguns casos. Se você não tem esse tipo de capital na mão, um plano de negócios pode ajudar a fazer um caso convincente para os credores que sua operação será no valor de financiamento, especialmente se você puder demonstrar que um mercado para seus serviços já existe. Liste os clientes atuais, se os tiver, assim como seu público-alvo.

Uma vez que seu negócio está instalado e funcionando, manter um registro claro de que as despesas estão relacionadas com o seu negócio e que são para sua residência geral. Por exemplo, se você puder separar os utilitários necessários para executar uma cozinha separada daqueles usados ​​em outras partes da casa, você pode deduzir os custos de sua renda de negócio quando descobrir sua carga fiscal. Se você usar seu carro pessoal para fins comerciais, registrar a quilometragem que você usa para visitar clientes e locais de eventos - você pode ser capaz de tirar isso seus impostos também.

Como uma operação de restauração menor, você pode achar que a obtenção de clientes é um desafio. degustações de alimentos pode ajudar a convencer os potenciais clientes que você tem as habilidades necessárias para servi-los. Envolver-se em eventos locais, trazendo amostras de seus produtos para a festa do Dia do Trabalho anual na piscina da comunidade ou um bazar de férias no centro comunitário. Obter o layout do local de antemão, e trazer comida que vai brilhar nesse local particular. Por exemplo, se você não tem o equipamento para reaquecer itens na instalação, que é um risco para trazer amostras de alimentos geralmente servido tubulação quente. Um site com aparência profissional e lista de referências também retrata-lo como um especialista em restauração capaz de lidar com um evento importante corretamente.