Como abrir um salão de café ou Ice Cream

A abertura de um café ou loja de sorvete pode ser uma tarefa bastante difícil. Muitas pessoas bebem café todas as manhãs se eles comprá-lo a partir de seu Starbucks local ou torná-lo uma casa com uma lata de Folgers. sorveterias estão por todo o lugar, bem. sorveterias normalmente ficar durante todo o ano aberto em regiões mais quentes do mundo. Se você decidir abrir uma loja de café ou uma sorveteria, prepare-se para fazer a papelada, obter licenças e pagar as taxas exigidas.

Coisas que você precisa

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Escolha um nome e local para o seu café ou sorveteria. Se abrir uma sorveteria, escolha um local que está perto de escolas, parques e lojas para que seu negócio é notado entre as crianças. Se abrir uma loja de café, sua empresa deve estar localizado em uma rua movimentada, como uma rua principal ou uma área que recebe um lote de tráfego.

Decida se você deseja abrir um salão de franquia sorvete ou sua própria sorveteria. franquias de sorvete populares incluem TCBY, Baskin Robbins e Dairy Queen. Abertura de uma franquia requer mais capital. Se você está abrindo uma loja de café, decidir se você deseja abrir uma loja de café franquia ou iniciar a sua própria marca.

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Elaborar um plano de chão. Descobrir onde cada item vai na loja. Contratar um especialista em Feng Shui pode aumentar o fluxo de negócios por encontrar o equilíbrio certo e harmonia da forma que o mobiliário é organizado. Projetar o ambiente para torná-lo convidativo.

Reunir os suprimentos que você precisa para o seu café ou sorveteria. Você vai precisar de assentos para os clientes, decorações e um famoso do menu. sorveterias exigem equipamentos, como liquidificadores, batedeiras, conchas de sorvete, congeladores e bares que servem. equipamentos de café inclui máquinas de café, máquinas de café expresso, copos coffee shop, palhas, potes de ar e suprimentos de café, como açúcar, creme e leite.

Criar um menu de diferentes tipos de cafés ou sorvetes, e considerar a expansão do menu. alimentos de pequeno almoço, até mesmo bagels ou muffins, pode seduzir clientes enquanto aguardam o seu copo da manhã. Vendendo cachorros-quentes e sanduíches em uma sorveteria é sempre uma boa idéia. Se um pai traz seu filho em para tomar um sorvete, o pai pode pedir um sanduíche.

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Criar nomes exclusivos para os itens de menu. Criando um creme sabor assinatura gelo ou bebida de café faz sobressair o seu negócio, e permite que os clientes se familiarizar com a marca da empresa.