Quais são os custos fixos em um Brewery?

Os custos fixos são aqueles que permanecem o mesmo, independentemente do nível de produtividade ou vendas de uma empresa gera. Todas as empresas têm de equilibrar seus livros contábeis com base em despesas que eles sabem que eles vão incorrer (custos fixos), mais as despesas necessárias para obter produtos ao mercado. A cervejaria deve operar ao nível mínimo de equilíbrio para permanecer um negócio viável. Este nível será em relação à receita gerada contra os custos fixos e variáveis ​​combinadas para executar o negócio.

Pagamento de funcionários em tempo integral é um custo fixo. Pagamentos para aqueles na folha de pagamento vai continuar, independentemente de como unidade de volume muito da bebida de uma fábrica de cerveja é vendida para o mercado. Breweries, como qualquer outra empresa com fins lucrativos, é responsável por manter uma equipe que agrega valor ao negócio. Eles devem garantir que eles estão mantendo os empregados que criam uma maior receita por meio de seus esforços e aumentar a margem de lucro da cervejaria, equilibrando o valor de ter elevado-pagos pessoal mais experientes com o pessoal menos caros e qualificados.

Utilitários, como eletricidade para iluminação e o funcionamento de máquinas necessárias para produzir um produto, são um custo fixo. Qualquer empresa, incluindo uma cervejaria, deve continuar a pagar as contas, incluindo aquecimento e arrefecimento do serviço de espaço de trabalho, telefone e Internet. A maioria destes custos de serviços públicos estão em um ciclo de faturamento mensal e deve ser pago para manter a cervejaria em execução, independentemente de como muitas bebidas estão se movendo para fora da porta.

A cervejaria precisa de um lugar para operar. espaço físico no qual a exercer a actividade é um recurso que não pode ser rapidamente alterada para manter o ritmo com receita de vendas gerada e, geralmente, implica o pagamento de uma hipoteca ou aluguel. Este espaço de escritório e de fabricação também deve ser mantida para permanecer na eficiência operacional de pico. Se o equipamento que é essencial para a produção em uma cervejaria necessidades substituição ou fixação, deve ser feito para permanecer no negócio.

De acordo com os princípios contábeis geralmente aceitos, a depreciação é uma despesa que precisa ser refletida em livros financeiros de uma cervejaria e é monitorado para medir os benefícios financeiros de um ativo ao longo de sua vida útil. Um exemplo de uma cervejaria pode ser sua frota de caminhões de entrega. Embora originalmente pago pela cervejaria, a depreciação incorridos pelo uso e idade devem ser acompanhadas e contabilizadas como um custo fixo.