Qual é o propósito de OGM?

Os cientistas desenvolveram geneticamente modificado, ou GM, plantas, através da introdução de genes que matam insectos ou as ervas daninhas ou proteger contra vírus. Algumas plantas GM exigem menos água para que possam ser cultivadas em áreas do mundo onde a água é escassa ou durante períodos de seca. Como os agricultores perdem menos culturas a doenças, insetos, ervas daninhas ou seca, mais comida está disponível para vender no mercado, mantendo-se com a demanda de uma população mundial crescente.

Alguns OGM crescer e amadurecer mais rápido, permitindo que os agricultores a cultivar mais culturas ao longo do ano, aumentando sua renda, mantendo os preços mais baixos para os consumidores. Um artigo publicado em junho de 2014 no "PLoS Biology", relata que as plantas podem ser projetados para fazer mais do seu próprio nitrogênio, necessitando de menos fertilizante. Isto reduziria o custo para produzir alimentos e reduzir os danos ao solo causada por fertilizantes.

Helen Keller International está trabalhando com a Universidade da Califórnia, Davis pesquisando se o arroz pode seguramente ser geneticamente alterados para conter vitamina A, um produto chamado Golden Rice. Se este alimento é encontrado eficaz e seguro, ele poderia salvar algumas das 500.000 crianças em todo o mundo que vão cego de deficiência de vitamina A. Um estudo publicado em 2013 no “American Journal of Clinical Nutrition” descobriram que um tipo geneticamente modificada de brócolos reduzida factores de risco cardiovascular e de cancro em participantes, aumentando a quantidade de um nutriente específico já encontrada naturalmente em brócolos.

Algumas preocupações em relação à segurança dos OGM incluem risco de alérgenos, toxinas aumentou, misturando culturas geneticamente modificadas com culturas regulares e arriscar acabando com as espécies originais, ou efeitos colaterais simplesmente desconhecidos. meta os EUA Food and Drug Administration é fazer com que os alimentos disponíveis no mercado hoje passaram por testes para garantir que eles são seguros para você comer.