Quais são os tipos de frutas mofo e bolor?

Botrytis cinerea, também conhecido como bolor cinzento, afecta mais vulgarmente uvas, morangos e ruibarbo. O nome significa uvas de cinzas em latim, porque o molde é de cor cinza e tem uma textura nobbly, clustering em pequenos círculos. Em uvas, botrytis cinerea pode causar pulmão do viticultor, uma reação alérgica respiratória rara, em pessoas que têm predisposição, de acordo com Academic dicionário. É por vezes deliberadamente cultivada na produção de vinho, como parte do processo para fazer vinhos doces deserto como Aszú de Tokay ou Sauternes.

O nome Rhizopus abrange uma gama de cerca de 50 espécies de fungos, que se alimentam de plantas e animais. Os tipos que atacam frutas são chamados R. arrhizus e R. artocarpi. Eles crescem em frutos maduros, particularmente maçãs. Algumas espécies Rhizopus realizar zigomicose humano, uma infecção fúngica que pode ser fatal, de acordo com a Critical Care. infecções Rhizopus também pode ser ligada a pacientes diabéticos ketoacidosis- com esta condição é mais vulnerável à infecção por meio de contacto com o molde.

Alternaria é um tipo de fungos com 299 espécies. Este fungo ocorre em flora e fauna em todo o mundo e é um alérgeno comum, que por vezes pode levar a asma, de acordo com o National Institutes of Health. Ela pode causar infecções oportunistas, que não são perigosas para a maioria das pessoas, mas pode causar sérios danos a alguém com um sistema imunológico fraco, como um paciente de HIV, de acordo com o CDC. O fungo tem esporos em forma de clube que às vezes se reúnem em longas cadeias. Elas podem crescer colónias ou manchas de espessura, que são normalmente preto ou cinzento colorido.

A palavra penicillium vem do penicillus Latina, ou seja, pincel, porque o fungo é composto por uma haste fina e braços - ou conidióforos - que se assemelham cerdas. O fungo produz penicilina, utilizado na medicina para travar a propagação da infecção. É mais comum no pão velho, mas também ataques de fruto tem uma aparência azul, difusa e contém potencialmente toxinas prejudiciais.

Cladosporium é um verde-azeitona, fungo castanho ou preto, que é muito comum em interiores e exteriores. Os esporos são alérgenos, e o molde podem causar infecções da pele e unhas dos pés, sinusite ou infecções pulmonares. Pode produzir um cheiro desagradável, e em casas húmidas podem espalhar-se de superfícies domésticas.

Este fungo é mais provável a crescer em abóboras, mas também ataca melões. Ele tem uma aparência branca, felpudo e é um molde toxigênico, o que significa que é perigoso para comer.

Um fungos presentes em todos os solos, Trichoderma é transparente à primeira, e mais tarde formará tufos verdes, amarelos ou brancos, e escurece ao longo do tempo. Trichoderma é deliberadamente utilizada na agricultura. Ela produz antibióticos que são tóxicos para os seres humanos.

Um fungo yeastlike, Aureobasidium pode crescer em maçãs e uvas. Se ele se espalha para humidificadores ou condicionadores de ar, que pode levar a uma reacção alérgica chamada humidificador pulmão.

Geotrichum é uma levedura encontrado na fruta, bem como cereais e produtos lácteos. Ele inclui várias espécies e pode ter, um cheiro doce intenso como abacaxi. Geotrichum está crescendo rapidamente, branco, seco e em pó. Ela pode causar infecção quando inalado ou ingerido, particularmente em pessoas cujo sistema imunológico está fraco.