Diferença entre o branco Honey & Clover mel
A palavra "mel" provoca imagens de um xarope de luz âmbar, mas o adoçante sticky realmente vem em uma variedade de cores e sabores, incluindo mel branco e trevo. variedades de mel são nomeados para a planta a partir da qual as abelhas se reuniram néctar, o precursor açucarado de mel.
mel White descreve a cor do xarope e inclui um número de variedades, tais como o trevo, alfafa, tília, fireweed, flor de laranjeira, sálvia e tupelo. O mel mais leve de cor é referido como "água branca". méis brancos normalmente têm um sabor delicado. Onde as abelhas recolhem o néctar pode influenciar o conteúdo de nutrientes do mel. Um estudo publicado pelo "Journal of Public Health Service egípcio", em 2009, descobriu que o conteúdo de ácido flavonóides e fenólicos variaram em amostras de algodão, citrinos e trevo méis.
Clover mel é o mel mesa mais comum. As abelhas recolhem o néctar de branco, ou alsike, trevo e as plantas de trevo-branco doce e amarelo. Outras fontes de mel de trevo incluem trevo branco holandês, trevo doce, doce trevo branco e trevo vermelho. Dependendo da varietal, trevo de mel pode ser de uma cor âmbar clara a-branco ou água.
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