A História da Bartending

Traços de bartending pode ser encontrada de volta em grego antigo, romano e sociedades asiáticas que trabalham no que foram chamados de "casas de abastecimento público." A maioria dos bartenders em que o tempo fabricado suas próprias bebidas e foram proprietários ou gerentes alehouse.

Os barmen eram parte dos grupos elitistas na França, Inglaterra, Alemanha e Irlanda em todo o século 15. Bartending foi considerado um dos comércios mais ricos da época.

A profissão bartending viajou para o Novo Mundo da Europa Ocidental. A Pioneer Inn e Tavern lei foi aprovada pelo Congresso dos Estados Unidos em 1832, permitindo pousadas e bares a servir álcool para os patriotas não locação de um quarto.

Em 1919, na sua maioria sob pressão do movimento de temperança e seus aliados políticos, os Estados Unidos ratificou a 18ª Emenda onde decorre o fabrico, transporte e venda de álcool foi proibida. Isso colocou uma parada temporária para a profissão bartending.

Quando a maioria dos Estados ratificou a 21a emenda para revogar a proibição em 1933, barmen foram capazes de voltar ao trabalho.