DIY Keg Refrigerador

A partir do momento uma cervejaria enche um barril de cerveja para o tempo que você realmente comprá-lo a partir da loja, ele é constantemente mantido frio. Porque a cerveja em um barril, ou cerveja de pressão, como é vulgarmente referido, nunca é pasteurizado, deve ser mantido frio para preservar a sua frescura e sabor. A temperatura ideal para armazenar e servir cerveja de pressão é de 45 graus Fahrenheit.

A outra coisa que deve ser levado em consideração é o tamanho eo peso de um barril. A meia barril padrão de cerveja é de 23,3 polegadas de altura, 17 polegadas de largura e pesa 140 a 170 libras. Obviamente, isso não é algo que você pode simplesmente jogar em seu refrigerador de tamanho médio. Se o tamanho e peso são uma preocupação, há menor kegs- a 1/4 barril, que é cerca de metade da altura, mas o mesmo width- e um barril de 1/6, que é tão alto e menos de metade da largura. Seja qual for o barril de tamanho que você escolher, ele tem que ficar frio em todos os momentos.

Se você planeja usar um barril para um evento de um dia, encontrar um recipiente grande o suficiente para armazená-lo em. Uma das melhores recipientes que você pode comprar é um Rubbermaid 32 litros recipiente de plástico de nível comercial com uma tampa. Esta é alto o suficiente e grande o suficiente para armazenar todo o barril e ainda ser capaz de fechar a tampa. Se você não consegue encontrar um Rubbermaid, então qualquer banheira de 32 litros deve ser suficiente. Coloque no barril, e depois adicionar gelo ao redor dos lados e especialmente no topo do barril. Feche bem a tampa e enrole a coisa toda em vários cobertores para fornecer isolamento. Para tocar o barril, corte um buraco no centro da tampa grande o suficiente para a parte inferior da torneira para passar e anexar ao barril. verificar com freqüência o gelo, e se ele é extremamente quente, corte um pequeno buraco perto do fundo do recipiente que a água possa escorrer. Enquanto você manter uma boa quantidade de gelo no recipiente, a cerveja vai ficar frio.

Se você estiver olhando para armazenar e dispensar cerveja em uma base regular, a maneira mais fácil e menos caro é construir um kegerator. A kegerator é simplesmente um refrigerador velho ou novo que seja grande o suficiente para segurar um barril e foi equipado com o equipamento adequado para dispensar cerveja de pressão. O equipamento consiste de um conector de barril, linha de cerveja de borracha, um espigão ou torneira ligado a uma haste de metal, um tanque de CO2 com um medidor de pressão e e a linha de ar. O que torna a criação de um kegerator bastante fácil é quando você tem a geladeira, você pode comprar um kit de conversão que contém tudo que você precisa, juntamente com instruções detalhadas sobre como instalá-lo. Micromatic é uma empresa especializada em projecto de distribuição de equipamentos e vende esses kits (ver Referências).