tratamento de água inclui os produtos químicos de uso, incluindo biocidas, algicidas, coagulantes, desinfectantes, agentes neutralizantes, condicionadores de pH, e inibidores de corrosão. O nitrito de sódio é um inibidor de corrosão, mas tem usos além deste no tratamento da água.
Para qualquer arrefecimento em circuito fechado ou sistema de aquecimento onde o fluido de permuta de calor é completamente contido no interior do sistema, a corrosão dos tubos e as superfícies de metal pode ser um problema sério. Para os sistemas que têm tubos de aço, o nitrito de sódio é geralmente utilizado como um aditivo. Ele forma uma película protectora de óxido de ferro nas superfícies de metal.
nitrito de sódio tem outros usos no tratamento de água. O Johnstown, Pensilvânia ETAR tinha um problema de odor sulfureto de hidrogénio crónica. Verificou-se que a adição de uma mistura de nitrito de sódio e nitrato de sódio para a lama residual produziu uma diminuição de dez vezes em sulfureto de hidrogénio e feito as condições de trabalho mais confortáveis.
Tal como acontece com muitos produtos químicos, nitrito de sódio é tóxico na forma concentrada. É um agente oxidante forte, com um risco de incêndio ou explosão, em contacto com outros materiais. Pode ser perigoso se ingerido, inalado ou absorvido através da pele, e pode causar irritação aos olhos, pele e vias respiratórias. Por esta razão, é preciso ter cuidado na manipulação da substância.
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