Como configurar uma mesa de banquete
definir corretamente uma mesa de banquete vai depender do menu e os cursos de ser servido. Mais cursos normalmente significa talheres adicional. O talheres vai ser organizado de modo a que as peças utilizados pela primeira vez irá ser o mais distante a partir da placa. Se a sopa é servido, o prato de sopa será normalmente colocado em um prato.
Cubra a mesa com uma toalha de pano.
Coloque placas de carregador na mesa, aquele em que cada pessoa vai sentar-se. Uma placa carregador é maior do que um prato de jantar, e é basicamente um "titular lugar." Se um mordomo ou garçom estava servindo o jantar, ele normalmente remover a placa de carregador e substituí-lo com o prato. Se for um buffet, o prato de jantar vai sentar-se em cima da placa de carregador. placas de carregador são muitas vezes ouro, prata ou vidro.
Organizar os talheres na ordem de como ele será usado, com a última parte mais próxima da placa. Coloque a colher de sopa ou colher de chá do lado direito da placa de carregador, com a faca entre o bordo da placa e a colher. Se o peixe está sendo servido como aperitivo, coloque a faca de peixe entre a faca e colher. Todas as lâminas de faca deve estar voltado para a placa.
Coloque o garfo de jantar ao lado do lado esquerdo da borda da placa. Coloque o garfo de salada ao lado do garfo de jantar. Se um aperitivo está sendo servido, coloque-o entre a salada e garfo de jantar.
Definir a placa de salada acima dos garfos. A placa de pão vai estar à direita do prato de salada, na parte superior esquerda do prato ou do carregador. Coloque uma faca de manteiga sobre a placa pão.
Definir o vidro de água acima das facas. À esquerda do vidro de água, colocou o copo de vinho.
Organizar um guardanapo de pano em cada lugar. O penso pode ser dobrado artisticamente e colocada sobre a placa, para a esquerda dos garfos ou abaixo deles.
Coloque uma colher de sobremesa e forquilha por cima da placa, perpendicular à outra talheres.
Coloque cestas de pão, pratos de manteiga e sal e pimenta ao longo do centro da mesa. Se o café ou o chá é servido, incluem taças açúcar e creme e organizar a xícara de café à direita da colher, perto dos óculos.
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