Como se preparar Pie Pumpkins para Baking

abóbora enlatada do supermercado, além de ser conveniente, funciona muito bem como recheio de uma torta de abóbora. Mas se você quer a satisfação que vem de cozer algo feito com uma abóbora você limpas, cortadas e preparou-se, comece com uma abóbora açúcar.

Para o cozimento, escolher uma torta de abóbora -- também conhecido como uma abóbora de açúcar ou de abóbora baking - que é menor, mais suave e mais doce do que uma abóbora você esculpir. abóboras de pizza estão disponíveis em muitos remendos da abóbora, bem como grandes supermercados.

Encontrar uma abóbora que se sente pesado para seu tamanho. Deve ser livre de manchas, manchas suaves e arranhões profundos, com uma haste firme e uma cor uniforme laranja.

Começar por limpeza sua abóbora. Lavá-lo com água corrente e seque.

Em seguida, cortar e descartar cerca de 1/2 de polegada a partir da parte superior da abóbora, incluindo a haste, e cerca de 1/2 de polegada a partir da parte inferior, incluindo a base nodosa. Corte a abóbora em meia de cima para baixo com uma faca serrilhada afiada.

Use uma colher de sorvete ou uma colher grande, firme para colher todas as sementes de abóbora e as fibrosas, fios fibrosos que os cercam. Você pode descartar as sementes ou guardá-las para outra receita.

Depois disso, você pode descascar a pele do abóbora com um descascador de legumes. Alternativamente, você pode primeiro assar a abóbora e em seguida, colher a carne cozida longe da casca se você prefere trabalhar com uma abóbora mais suave.

Existem várias formas para assar uma torta de abóbora. Um dos mais fácil é com o microondas. Coloque os pedaços de abóbora em um pesado, prato raso, encher o prato com uma polegada ou 2 de água, cobri-lo e, em seguida, Microondas A abóbora em alta por 15 minutos. Se ainda não é concurso, continue cozinhando em incrementos de 5 minutos.

Você também pode cozinhar a abóbora ou assar no forno. Quando sua abóbora é totalmente cozido e resfriado, drenar o excesso de líquido e purê de carne. Use o purê imediatamente ou armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana ou no freezer por até 3 meses.