Conservas de recheio de torta de abóbora é geralmente grossa o suficiente para adicionar direto para receitas, mas purê de abóbora caseiro tende a ser aguado e, a menos espessa, criará recheio encharcado. Plano de frente para remover o excesso de líquido do purê, porque requer sentado durante a noite em uma plataforma de drenagem. Uma vez drenada, o purê de abóbora pode ser usado como recheio de abóbora enlatada em qualquer receita.
Forre uma peneira com gaze e coloque-o sobre uma tigela.
Adicione o purê de abóbora com a gaze.
Refrigerar a abóbora, durante uma a oito horas para escorrer o excesso de líquido, o que irá engrossar o puré.
Use o purê de imediato, leve à geladeira por até uma semana ou congelá-lo por até um ano.
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