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Como fazer abóbora Pão Moist

A chave para um pão de abóbora úmido é ter a quantidade certa de purê de abóbora. Se você economize no purê, a farinha vai dominar o mix eo pão vai sair quebradiço e seco. Se você se encontra em curto purê quando cozimento, substituir a quantidade em falta com outro ingrediente molhado. Além dos ingredientes, temperatura e tempos de cozimento desempenham um papel enorme no nível do pão umidade. pão cozido em uma temperatura muito alta vai perder a maior parte de sua água e sair mais denso e seco.

Coisas que você precisa

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    3 1/3 chávenas farinha

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    2 (+) copos de puré de abóbora
  • água 2/3 copo
  • óleo de um copo
  • 4 ovos
  • açúcar 3 copos
  • 1 colher de chá. extrato de baunilha
  • 1 ½ colher de chá. bicarbonato de sódio
  • 1 ½ colher de chá. sal
  • 1 colher de chá. cada de canela, noz moscada e cravo
  • bandejas de pão ou formas muffins


  • Misture a farinha ingredients- seca, bicarbonato de sódio, sal, canela, noz-moscada e cravo, em uma tigela grande e reserve.



  • Bater o óleo e açúcar em conjunto em um recipiente separado até ficar lisa e cremosa. Adicione os ovos, extrato de baunilha e água. Junte o purê de abóbora. Se você é curto no puré, considere substituindo a quantidade em falta com molho de maçã, cenoura ou purê de abobrinha ou mel. Para um pão ainda úmido, adicione mais de purê de abóbora ou qualquer um dos ingredientes listados acima 1/2. Lembre-se que, enquanto a umidade é bom, muito fará com que o pão para obter esponjoso e não subir adequadamente, deixando-o com um pedaço densa e pastosa.



  • Misture bem a massa e verter em panelas untada. Você pode usar panelas pequenas ou grandes pão ou panelas muffin. Preencha os moldes 2/3 do topo. Cozer a 350 graus F durante cerca de 50 minutos, se utilizar bandejas de pão, ou de 20 a 25 minutos, se utilizando panelas muffin. Verifique os pães regularmente com um palito para testar o cozimento e para se certificar de que não é dourar muito rapidamente.

  • Retire do forno e deixe esfriar. pães loja ou muffins em recipientes hermeticamente fechados para preservar a umidade, como não importa o quão úmida a receita, a exposição ao ar fará com que o pão para secar.

dicas avisos

  • pão abóbora que tem ligeiramente seca, depois de alguns dias pode ser rejuvenescido por colocação sobre uma toalha de papel húmido no interior do forno de microondas durante 10 a 15 segundos.
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