Como fazer flores de Fried-leão

Localize-leão que não foram pulverizadas com o herbicida ou outros venenos. dandelions orgânicos são uma obrigação para esta receita!

Recolher as flores de pouco antes de cozinhá-los. flores de-leão estão no auge de frescura logo depois que você pegá-los.

Escolha os mais completos flores, evitando qualquer que estão começando a fechar ou ainda não totalmente aberta. MÁXIMA flores será o mais doce.

Prepare as flores. A flor amarela é doce, mas o verde é amargo. Embora você precisa manter algum do caule verde para segurar a flor juntos, obter o mínimo possível. Soprar as flores para livrá-los de todos os insetos, e lavá-los rapidamente.

Criar a massa. Uma massa de farinha de milho simples permite que o sabor das flores de dente-de brilhar. Misture um copo de farinha de milho, farinha de trigo ¼ copo de pastelaria, e sal e pimenta. Adicionar outros temperos secos, se quiser.

Draga as flores na mistura de farinha de milho e de fritar, florescer para baixo, em amendoim ou óleo de canola quente até dourar

Manter aquecido em um forno. Se você tem um grande lote de-leão para fritar, coloque as flores fritos em uma assadeira coberta com papel toalha em um forno de 250 graus. Se você está servindo-los imediatamente, escorra em papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Servir como um prato ou enfeite. Este é um prato grande para encontros, porque é tão inesperado!