Qual é a goma de mascar feitos?

O centro da goma é gumbase. Originalmente, goma de mascar começou com os gregos antigos, que mastigou mastiche seiva de árvore. Nativos e colonos das Américas mastigado seiva de suas próprias árvores locais: seiva abeto na Nova Inglaterra e chicle de árvores sapoti na América Central. Chicle foi a primeira base de goma natural e foi combinada com açúcar e aromas na primeira goma de mascar, conhecido como Blackjack. Estes ingredientes primeiros permanecem constantes em fórmulas de goma de mascar de hoje. Os fabricantes de hoje de goma de agora usar fórmulas sintéticas de gumbase em sua goma de mascar. Os cinco componentes de gumbase sintético incluem elastómeros de elasticidade, plastificantes para resinas de amaciamento, como aglutinantes, agentes de enchimento para a textura e antioxidantes como conservantes. O gumbase é aquecida a 240 graus F, em que derrete a uma textura viscosa. Esta base derretida é enviado através de filtros e centrífugas para se livrar de qualquer material particulado e para suavizar a textura.

açúcar de confeiteiro, açúcar de beterraba, xarope de milho ou adoçantes artificiais são misturados na base de goma fundida. Estes fornecem tanto doçura e textura ao produto acabado. As empresas que utilizam adoçantes artificiais, muitas vezes, usar vários tipos em sua gengiva. Entre alguns daqueles usados ​​pela empresa Wrigley são acessulfame K, aspartame, maltitol, Sucralose, sorbitol e xilitol.

O primeiro aromatizante adicionada a goma foi alcaçuz. Hoje, qualquer tipo de aroma pode ser utilizado. Conservantes e agentes para amaciar a textura da goma são também adicionados. Estes podem incluir óleo vegetal, sorbitol, manitol e glicerina. Estes ingredientes são combinados com a base de goma fundida e adoçantes antes da goma é arrefecido, achatado, em forma e embalados.