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Como Steep um limão

Embebendo um limão em álcool ou óleo permite que o líquido a absorver lentamente seus sabores, criando um produto final infundida com um sabor de limão natural. Dessa forma, você pode desfrutar de álcool com infusão de limão ou óleo sem os ingredientes artificiais ou conservantes químicos que as marcas compradas em lojas pode usar. Com os seus sabores picantes naturais, limão é um ingrediente comum em ambos os culinária e coquetel receitas, e infundindo outros ingredientes em seu gabinete com os limões, você pode torná-lo ainda mais fácil de dar a sua comida e bebida um impulso orgânico.



Conteúdo

  • Dicas avisos

    • Coisas que você precisa

    • escova vegetal
    • Limpos, toalhas secas
    • Frasco com selo hermético
    • Descascador de legumes
    • Escorredor de macarrão


    • Lave as limões completamente, gentilmente esfregando a superfície com uma escova vegetal para remover os resíduos, ceras e pesticidas. Use cerca de 8 a 10 para uma garrafa grande. Secá-las depois para eliminar qualquer humidade superficial, o que pode causar o crescimento de bactérias durante o processo de maceração.

    • Despeje o seu óleo de oliva ou o álcool em uma garrafa com um selo hermético.



    • Descasque a pele fora de seus limões usando um descascador de legumes. Remover o máximo da medula - a parte branca da casca - possível. A medula dará a sua infusão um sabor excessivamente amargo, por isso, se os restos no interior de suas peles descascados, raspe-a com uma faca.



    • Solte suas peles de limão para o líquido e selar a garrafa. Guardar a garrafa seja em sua geladeira ou em local fresco e escuro. Ele será totalmente infundido em cerca de duas semanas, mas para uma infusão mais sutil, você pode parar de maceração do limão depois de cinco a sete dias.

    • Coe o líquido com um coador para remover as cascas de limão. Descartar as cascas e garrafa e refrigerar o líquido.

    dicas avisos

    • Duplo-deformação infusões alcoólicas para remover quaisquer partículas de limão menores. Depois de esticar em uma peneira, despeje o líquido através de um filtro de café.
    • Adicionar xarope simples - feito de açúcar cozido em água - para o álcool para criar limoncello caseiro, um doce, licor de limão.
    • Refrigerado infusões de azeite passado cerca de um mês, enquanto infusões vodka duram cerca de dois meses.
    • Crédito da foto Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
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