Como fazer chá gelado com uma pitada de bicarbonato de sódio
Em um dia quente, há poucas bebidas tão refrescante como um copo de chá preto gelada. O chá preto muitas vezes tem gosto amargo por causa de seu teor de ácido tânico, mas apenas uma pitada de bicarbonato de sódio neutraliza o ácido e remove a amargura. A quantidade de bicarbonato de sódio usado não é suficiente para alterar o sabor. Adicionar bicarbonato de sódio para mascarar a amargura mesmo se você planeja para adoçar o chá com açúcar.