O que é o sal havaiano?
Usando sal vermelho ou preto havaiano é uma maneira simples de adicionar um pop vibrante de cor e trituração para as suas refeições. Estes sais devem a sua cor marcante e sabor terroso a outros elementos que os fabricantes misturam com o sal. Felizmente, você não precisa reservar um voo para o Havaí para encontrar-los- sal havaiano está disponível em lojas de alimentos gourmet e lojas de especiarias.
Sais Havaiano-Estilo
sal vermelho havaiano resulta da tradição havaiana de mistura de argila alaea vulcânica com sal branco grosseiro, a produção de grânulos que vão desde a cor de rosa pálido a vermelho escuro. sal alaea vermelho também é vendido moído finamente, que de alguma forma diminui o impacto do seu sabor e cor. sal preto havaiano, também chamado sal lava negra, mistura-se o sal do mar branco grosseiro com carvão activado. Ambos os sais são perfeitos como um toque final para frutos do mar, salsas frutas e carne de porco concurso.
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