Coffee Press Vs. Máquina de café
Gotejamento cafeteira
cafeteiras são uma visão familiar na maioria das cozinhas e escritórios. Coloque água e café moído no, apertar um botão, e alguns minutos mais tarde, você recebe uma garrafa de café quente. Eles trabalham, permitindo que a água quente a escorrer através das terras de café, extração de sabor e cafeína.
prós
Os fabricantes de café são confiável, consistente e conveniente. Eles exigem pouca habilidade ou conhecimento para fazer uma xícara de café razoável, e muitos vêm com um recurso de temporizador que lhe permite acordar para um pote de café fresco todas as manhãs.
Os fabricantes de café tipicamente amadurecer em 4, 8 ou 12 de taça lotes.
contras
Se você quer apenas um único copo, ele pode ser um desperdício para fazer um pote cheio de café. Alguns modelos têm configurações de meio pote ou xícara única.
Melhor para
cafeteiras gotejamento automático é bom para servir várias pessoas ou para seu copo diário de café.
Coffee Press
imprensa de café - às vezes chamada imprensa francesa - dispositivos funcionam muito como um bule de chá. Eles têm duas partes: um vidro ou jarra de plástico e um êmbolo. Coloque o café moído grosso no carafe, cobri-lo com água quente e deixar o íngreme mistura durante três a cinco minutos. Pressionar o êmbolo através do café para separar os motivos e despeje.
prós
A imprensa de café produz um mais suave copo, menos ácida de café que um fabricante automática de café do gotejamento. Ele tende a permitir que o personagem dos grãos para tomar destaque.
contras
Fazer café em uma imprensa não é difícil, mas há alguns elementos-chave para obter direito de preparar uma grande chávena de café em uma imprensa:
Passo 1: Moer os grãos a uma uniforme, consistência grossa.
UMA moedor da rebarba vai produzir a uniformidade você precisa para uma grande chávena de café imprensa, mas você pode fazer uma xícara passável com borra de café em um moedor de lâmina. Não tente usar feijão pré-terra a menos que eles foram moídas especificamente para uma imprensa de café. A maioria de café pré-moído é destinado para uso em máquinas de gotejamento automático e é muito bom para uma prensa.
Passo 2: Obter a temperatura da água apenas para a direita.
Muito quente e seu café provará escaldado. Muito legal e vai ser frio no momento da fabricação de cerveja está terminado. Traga água para ferver, em seguida, deixe esfriar por um minuto antes de coloca-lo sobre os feijões.
Passo 3: Derrame o café assim que o tempo de preparação é feito.
Se você fez uma grande panela, despeje o extra em uma garrafa selado para mantê-lo aquecido. Não deixá-lo na imprensa ou ele vai continuar a amadurecer, transformando amargo e sobre-extraído.
Passo 4: Use a proporção certa de feijão à água.
Uma parte feijão para oito a 10 partes de água é típico.
Melhor para
A imprensa café é uma maneira simples de atualizar seu café da manhã, ou para fazer um único copo. Uma vez que você aprendeu os truques para produção de café bem-fabricada em um press, não é qualquer momento mais difícil ou consumir do que usando uma máquina automática de café do gotejamento. A imprensa não falta o recurso timer, no entanto, para que você não pode configurá-lo na noite anterior e acordar com uma xícara de café de imprensa na parte da manhã.
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