Como estimar o número de libras de frios Por Pessoa
Preparando-se para entreter um grande grupo de pessoas pode ser intimidante no início. A comida é uma parte importante de qualquer evento bem planejado. Tendo enormes quantidades de carnes que sobraram ou não ter o suficiente para seus convidados pode ser um desastre. Estimar a quantidade de frios necessários para um evento é feita por simples aprender algumas das regras que os fornecedores sabem. Você será capaz de usar esse conhecimento no planejamento para a festa mais íntima até o maior dos eventos.
Figura quantas adivinhou estará vindo para o evento. Incluindo um de RSVP com seus convites é a melhor maneira de saber a quantidade de clientes que você está esperando. Estimando os hóspedes sem RSVP é simples. Você vai simplesmente contar 75% do seu convidado. Multiplique o número de convidados por .75 para obter o número de convidados para ser contado como presente no evento.
Determinar como muitas variedades de carnes você estará servindo.
Servindo apenas uma carne, tais como carnes frias para seus convidados vão ser o mais simples de descobrir a quantidade que você irá precisar. Figura no 3 onças de frios por pessoa. Multiplique o número de pessoas que você está antecipando como convidados por 3 e, em seguida, dividir por 16 para obter o número de libras de frios você precisa ter para o evento. Divide 3 por 16 para determinar quantas libras de frios você precisa por pessoa.
Servindo frios com outras carnes para seus convidados é um pouco mais envolvidos. A quantidade de carnes que você precisa ter é de 4 a 6 onças por pessoa ao servir mais de um tipo. Divida as 6 onças por pessoa pelo número de carnes sendo servido para determinar as onças de frios por pessoa que você vai precisar. Multiplicar o seu número de convidados pelo número de onças que você precisa por pessoa. Divida este número por 16 para determinar a quantidade de frios que você vai precisar para o evento em libras. Divida o número de onças necessárias por pessoa por 16 para determinar quantas libras de frios você precisa pessoa.
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