Os quatro estágios de um coco

Flores formar perto do tronco da árvore de coco em torno das folhas de palmeira. A partir dessas flores, as formas "porca" ou pei. Porque estes fruto verde brilhante são pequenos e imaturos, que muitas vezes cai da árvore. Aqueles que são capazes de sobreviver enterrou dentro das folhas das árvores vai continuar a crescer. Mesmo neste estado imaturo, as porcas de maiores podem conter até um litro de água de coco dentro. Este líquido é drenado e vulgarmente utilizado na água de coco.

Eventualmente, o coco verde começa a amadurecer e virar marrom. Neste ponto começa a desenvolver uma camada do tipo gel logo abaixo da superfície. Se a polpa é tomado a partir do shell, ele vai ter uma consistência macia, mas sólido. Este é o familiar carne de coco branco ou polpa. Latas de leite de coco comprados em lojas têm carne a partir desta fase de maturidade.

Enquanto o coco ainda está na palmeira e continua a amadurecer, é cada vez maior e sua casca está se tornando mais difícil. Isto é, quando as transições utilidade comestíveis. Quase toda a sua utilização vem da colheita da carne agora endurecido ou polpa. Ele pode ser retirado da casca, secas e comido em flocos. Ele também pode ser seco e convertido para o óleo de coco. O leite dentro do coco agora é de mau gosto e não é tão abundantes como em fases anteriores.

Se o coco não é colhida, torna-se totalmente maduro e começa a germinar. germinação de coco é quando o coco começa a reduzir-se e preparar-se para quem gosta de começar o ciclo novamente. A polpa de coco e líquido se torne totalmente absorvido e forma-se uma bola dentro do coco. Esta bola pode ser comido, mas não é aconselhável fazê-lo porque a bola doce interior também pode ser venenoso.