Foods partido francês

Um partido francês, ou qualquer coisa francês, não é completa sem uma seleção de queijos franceses. Porque os partidos geralmente oferecem uma variedade de aperitivos em vez de uma refeição, o queijo é uma perfeita opção que oferece variedade suficiente para agradar o paladar de todos, não-cozinhar. Ao servir queijo francês, certifique-se de fornecer muitos tipos diferentes, incluindo duro e mole, afiado e doce. Brie, Camembert, chèvre (queijo de cabra), Gruyere e Roquefort são bons queijos para começar. Sirva com abundância de bolachas e pão fatiado, bem como potes de mel e azeite ou tapenades.

carnes secas, conhecidas como charcutaria, são oferecidos como um aperitivo ou amuse bouche em praticamente todos os restaurante na França. Charcutaria e queijos andam lado-a-lado como aperitivos. Carnes de considerar são salsichas secas, presunto curado, presunto Espanhol e Francês salame seco conhecido como seg salsichões.

Acompanhando a Blitz proteína de carne seca são patês e foie gras. Patê é puré de carne, tais como carne de porco, peixe, pato, carne ou frango-que é cozido com especiarias e moldado em qualquer um pão ou forma frasco. Patês são barrar e são normalmente comido com pão. Você pode fazer suas próprias patês ou comprar enlatados premade ou os boiões. No entanto, no patê premade Estados Unidos é uma iguaria geralmente vendido apenas em lojas especializadas a preços elevados. Da mesma forma, foie gras (ganso ou de pato fígado) também é uma iguaria geralmente encontrado somente em lojas especializadas de alimentos nos Estados Unidos.

Pão deve acompanhar os queijos, carnes e patês em uma festa. Baguetes são a alma da França, e nenhuma refeição é completa sem um. Servir baguetes aquecido cortados em fatias pequenas, quer dentro de um cesto, bacia ou empilhadas sobre uma bandeja. manteiga de oferta e azeite para umedecer o pão. Junto com baguetes, oferecer pequenas pãezinhos ou fatias pão maiores. biscoitos finos são uma ótima alternativa para aqueles que não comem pão.

Sobremesas são normalmente encontrados em festas franceses em uma ampla variedade. Financiers são pequenos bolos leves cozidos em panelas pequenas formulário que permitem gostos rápidos sem os exageros. Sabores incluem baunilha, laranja, canela, chocolate e praticamente qualquer coisa que você gosta. Eles são o equivalente francês para Teacake.

Macarons são decadently ricos biscoitos franceses feitos de conchas merengue misturados com amêndoas e açúcar de confeiteiro, colada ao longo de um ganache ou creme de enchimento. Macarons estão entre os mais difíceis sobremesas francesas para dominar, mas, com a prática, eles são possíveis. Se você preferir comprar macarons, verifique com sua loja de alimentos de especialidade mais próxima.

Os franceses consideram fruta como sobremesa, porque é doce e luz. Ao servir frutas, oferecem um prato de frutas cortadas, incluindo pêras, maçãs, figos e morangos. Figos secos, damascos, tâmaras, passas e outras frutas secas também são comuns em festas franceses, especialmente festas de Natal.