Receitas para diabéticos Baking & Cooking

Existem dois tipos de diabetes. No primeiro tipo, ou tipo 1, o pâncreas não produz insulina. Se funcionar correctamente, o pâncreas permite que o corpo para converter o açúcar no sangue, ou glicose, em energia. Quando a insulina não está mais sendo produzido, muito açúcar permanece no sangue. Na pior das hipóteses, isso pode levar a cetoacidose diabética ou danos graves aos olhos, coração, vasos sanguíneos, nervos e nos rins. Ele também pode ser fatal. O segundo tipo é chamado de diabetes juvenil, porque normalmente começa na infância. Tipo 2 é a doença mais-comum, onde o organismo não produz insulina suficiente ou tem dificuldade em utilizar a insulina produzida de uma forma saudável. Embora tipo 1 as pessoas têm de tomar insulina, a maioria do tipo 2 pode usar dieta, exercício e medicina para o tratamento.

Manter-se saudável como um diabético não só exige que seguir uma dieta específica, mas também seguindo algumas orientações gerais. Isso inclui comer alguns itens com açúcar, tendo pequenas refeições mais vezes, observando cuidadosamente carboidratos, comer alimentos de grãos integrais, frutas e legumes, e ter menos gordura na dieta. Isso significa não comer ou beber doces, bolo, frituras, carnes gordas ou leite integral.

Aqui está uma refeição toda a família pode desfrutar com você. Ingredientes: tubo de massa Uma pizza na mercearia por refrigerado Rolls uma colher de chá colher de chá secos oregano- uma seco parsley- dois desossada, peito de frango sem pele e cozidos cortar-se em 1/4 do tamanho de peças-1/2 copo baixo teor de sódio de seus spaghetti não adoçado favoritos molho- vários cogumelos, pimentões ou qualquer outro segundo vegetal no topo você como- 1 colher de sopa. Parmesão queijo- 1/4 a 1/2 (dependendo dupla único /) queijo mozzarella baixo teor de gordura.
Rolar para fora da massa de pizza para um círculo de 10 polegadas e colocar em uma assadeira untada levemente (não-aderente de pulverização). Espalhe pizza com molho de tomate e distribuir uniformemente frango e legumes. Cubra com queijo mussarela. Polvilhe sobre o queijo parmesão. Asse até que o queijo é fundida a temperatura do forno observado no tubo. Retire do forno e deixe esfriar por um minuto e corte em 8 fatias.
intercâmbios diabéticos: 1 a carne magra, 1 pão / amido

Snacks são uma parte importante da dieta de um diabético, a fim de manter o açúcar no sangue estável. Todo mundo ama um smoothie de frutas. Combinar uma chávena ou mirtilos congelados, leite desnatado 1/2 de taça, uma pitada de baunilha, e um edulcorante (opcional). Misture até ficar homogêneo.
Trocas: 1 1/2 de frutas, 1 leite desnatado

O que a família não gosta de massas? Aqui estão os ingredientes para uma lasanha deliciosa queijo: 8 oz. de lasanha de trigo integral noodles- 1/2 chávena de leite evaporado, baixo teor de sal molho de tomate, 1 lb de 85 por cento de farinha de carne de hambúrguer três copos de baixo teor de gordura ricotta com queijos 2 ovos- 2 colheres de sopa. ralado parmesão queijo- 1/2 copo ralado mozzarella sal e pimenta queijos- a estação.

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Cozinhar a massa al dente lasanha em água e de drenagem de ebulição. Brown a carne em uma frigideira e escorra. Adicionar sal e pimenta como desejado. Misture ricota, ovos e metade do parmesão em uma tigela separada. Em uma caçarola quadrado e levemente untada (com spray), a camada de macarrão, molho de tomate, carne moída, mistura de ricota e mussarela. Continue camadas até que todos lasanha está desaparecido. Polvilhe o queijo parmesão restante no topo. Asse até quente claro através de ou cerca de 30 minutos a 350. Trocas: 1 1/2 pão / de amido, 3 à base de carne magra.