Como bater um barril com uma garrafa de CO2

Tocar em um barril de cerveja com uma bomba de estilo "partido da torneira" tradicional vai com sucesso transferir cerveja de um barril de inúmeras xícaras para um único dia de diversão. No entanto, estas torneiras bomba simples dispensar cerveja forçando o ar com seus contaminantes e bactérias que acompanham para o barril, estragando a frescura da cerveja e produzir off-flavors. Tocar em um barril com CO2 elimina estes problemas e oferece o benefício adicional de manter seu barril inacabada fresco por dias ou mesmo semanas, desde que o barril é mantido refrigerado.

Keg Tapping

• Alinhar o acoplador de pólvora com os ressaltos no barril e transformá-lo no sentido horário para travá-lo no lugar. Puxar para fora e em seguida empurrar para baixo no punho acoplador até que ele se encaixe (posição aberta). Fixe a mangueira de cerveja para o acoplador. Fixe a extremidade da mangueira a uma torre de cerveja com uma torneira, ou anexar uma válvula de distribuição para a extremidade da mangueira.

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  Abrir a válvula reguladora de alternância, empurrando a alavanca para baixo para a posição "ligado". Abrir a válvula da botija de CO2, rodando o botão no sentido anti-horário até parar.

• Ajustar a pressão de CO2 no regulador (medidor de topo sobre um regulador medida dual), rodando o manipulo ou parafuso por baixo do disco no sentido horário até que o calibre lê 10 a 12 psi, que é a pressão óptima para cervejas e cervejas.

Desenhar cerveja através da abertura da torneira sobre a torre de cerveja à pressão ou a válvula de distribuição ligada à mangueira de cerveja. Verificar a temperatura da cerveja inicialmente e periodicamente durante dispensing- uma temperatura da cerveja de 36 a 38 graus Fahrenheit é necessário para a distribuição óptima.

• acopladores barril ou machos estão disponíveis em seis varieties- D, S, A, G, L e M são tipos de acopladores barril sistema. Cada um é específico para um grupo de cervejas, com o acoplador D-sistema a ser utilizado para as cervejas mais populares e cervejas.
• Ambos os reguladores de calibre simples e dupla estão disponíveis para utilização com CO2 pressionados dispensadores barril. A segunda bitola sobre uma unidade de medida dual monitora a quantidade de pressão, ou a quantidade de CO2 restante no cilindro.
• Consulte suas páginas amarelas locais para enchimento de CO2 canister. Pesquisa sob o título de extintores de incêndio ou incêndio e segurança Equipment- enchimento CO2 canister está disponível através destas fontes.
• Os barris de cerveja pode tornar-se agitado durante transportation- permitir cerveja que se contentar com uma ou duas horas antes de tocar. Sempre comece com um barril completamente refrigerados, quer por refrigeração ou em uma banheira de gelo para evitar o desperdício de espuma e cerveja.
• Os reguladores e acopladores barril estão disponíveis na forma de kits completos com tubos e acessórios necessários. cartuchos de CO2 de uso único equipado com um regulador integrado também estão comercialmente disponíveis.
• Para obter informações sobre como escolher o canister tamanho CO2 apropriado para suas necessidades barril ou remover um recipiente de CO2, consulte Referência 1.

• Nunca exceder 60 psi durante a configuração a pressão sobre o regulador de gás. Não tente anexar um tanque de CO2 a um barril de cerveja sem o acoplador de pólvora e pressão do gás regulador adequado.
• Não deixe cair ou jogar um CO2 do cilindro garantir o cilindro na posição vertical e protegê-lo do calor acima de 70 graus Fahrenheit.
• Ventilar e evacuar uma área fechada em caso de leakage- respirar elevadas concentrações de dióxido de carbono gasoso pode ser mortal.