Champagne Brunch Idéias

Cada garrafa de champanhe contém seis porções de quatro onças, e, em média, você deve esperar que cada convidado para consumir duas ou três porções durante um champanhe almoço, de acordo com Thewinenews.com. Isso irá ajudá-lo a estimar quanto champanhe que você deve comprar e frio antes de seu champanhe brunch.

Vídeo: Como preparar um prato combinando as frutas : Ideias para o brunch

Prepare duas mesas de buffet para servir seus convidados. Use a primeira mesa para os aperitivos, saladas e entradas. Para evitar a criação de uma carteira de clientes na mesma mesa com alguns espera para pratos principais e outros à espera para a sobremesa, coloque as ofertas de sobremesa em uma segunda tabela, caminho do primeiro.

Misture os ovos e verduras em vários pratos. O ovo vai ajudar a combinar seus ingredientes. brunches de champanhe são uma oportunidade para servir ambos os omeletes enfrentados abertos conhecidos como frittatas e quiche. Estes pratos de ovos pode incluir legumes, como tomate, cebola, pimentão, aspargos e brócolis. Adicionando uma carne, como presunto a várias das ofertas frittata ou quiche irá fornecer uma variedade de pratos com muitos dos mesmos ingredientes como os ovos, queijo e pastelaria crosta.

pares de frutas bem com champanhe, e pode ser oferecido em diversas variedades. Criar uma salada de frutas clássico e adicionar alguma crunch no topo da salada de frutas com nozes ou amêndoas. salada de fruta também pode ser combinada com o iogurte para criar uma versão combinada de uma salada de frutas que fornece um contraste do iogurte suave com a textura dos pedaços de fruta.

Vídeo: Mesa de Brunch

Prepare entalhado carnes para seus pratos principais, juntamente com uma variedade de pães, pães e bagels para os seus convidados a criar suas próprias combinações de sanduíche. Oferecer dois ou três variedades de carne, como presunto, rosbife e Turquia. Junto com as carnes, preparar várias bandejas de queijo com queijos tradicionais, como o americano e suíço, mas incluem outras menos comuns, como um queijo de pimenta e fumados Gouda. Para opções adicionais, fornecer vários tipos de mostarda e maionese.

Durante um brunch com champanhe, os hóspedes desfrutam misturando-se e movendo-se de uma tabela para outra. Tornar isso mais fácil, através da preparação de pequenas sobremesas que podem ser realizadas com eles. Alguns exemplos deste incluem pequenas eclairs, pastéis de nata, e pedaços de baklava. Mousse podem ser servidos em pequenas taças de sobremesa, como se pequenas porções de sorvete.