Como Assar Hickory Nuts

Remova as porcas de nogueira da casca exterior usando os dedos. A casca também pode ser utilizado para medir a maturidade da porca. cascas mais verdes são menos maduros, enquanto cascas castanhos são completamente madura e as porcas têm um sabor mais rico.

Colocar 8 copos das porcas de nogueira numa tigela grande e despeje em um copo de óleo vegetal e 6 colheres de sopa. de sal. Misturar os conteúdos da tigela completamente, assegurando que todas as porcas são revestidos com óleo e sal.

Pour as porcas em uma assadeira e uniformemente distribuí-los através da superfície. Pré-aqueça o forno a 300 graus F e torrar os frutos secos de nogueira durante 1 ½ a 2 horas.

Retirar as porcas do forno e permitir que eles se sentar durante 30 a 40 minutos ou até que eles atinjam a temperatura ambiente. Teste uma porca para assegurar que o sabor é desejável. Mais sal pode ser adicionado a esta altura, se necessário.

Armazenar as porcas de nogueira em um recipiente re-selável. Consumir as porcas no prazo de duas semanas de torrefacção para o sabor óptimo. Não comer castanhas assadas mais de três semanas de idade, como eles estragam mais rápido do que frutas de casca rija.