Os usos do Bitterroot

Bitterroot foi uma importante fonte de nutrição para muitos nativos americanos. Cerca de 50 a 80 gramas, ou um a três onças, de bitterroot fervida fornecidos energia suficiente para sustentar uma pessoa ativa por até 24 horas, de acordo com Montana vida vegetal. Tal como o nome sugere, a camada externa da raiz tem um sabor amargo putting. Quando colhido na Primavera quando a planta é a floração, o invólucro exterior pode ser facilmente removido. Os nativos americanos geralmente fervida raiz casca para o sabor mais palatável, muitas vezes ao lado de bagas ou carne. Quando cozida, a raiz seria inchar a seis vezes o seu tamanho original e desenvolver uma textura gelatinosa. A raiz fervida foi em seguida comido tal como está, ou seco e moído em pó usado tanto para engrossar sopas ou misturar com a gordura animal para criar tartes.

Além de ser consumido como um alimento, bitterroot também foi ingerido pela comunidade indígena americana por seus benefícios medicinais. Novas mães muitas vezes bebia uma infusão de chá-like da raiz saudável, a fim de aumentar a produção de leite quando lactentes. Além disso, ele foi comido para purificar o sangue, esclarecer as condições da pele, tratar os sintomas de diabetes e para resolver uma dor de estômago. De acordo com o Centro de nativo americano para a Excelência na Universidade de Washington School of Medicine, em Seattle, a raiz tem sido conhecidos como "Tums indianos", porque, como o popular over-the-counter antiácido, que tem a capacidade de acalmar o estômago ".

Bitterroot já foi amplamente usado para anestesiar certos tipos de dor. Índios americanos contou com uma infusão bitterroot para aliviar o desconforto causado por doenças cardíacas, como angina, bem como pleurisia, uma inflamação dolorosa na área em torno dos pulmões. A raiz foi aplicada para aliviar a coceira ardente e inflamação causada por hera venenosa. Ainda hoje, alguns índios americanos ainda mastigar a raiz seca para anestesiar a dor de uma dor de garganta, de acordo com a ABC News Health. Tem sido especulado que o alívio da dor de garganta pode vir do aumento da saliva quando a raiz é mastigado.

Como muitas plantas da família Portulacaceae, bitterroot é cultivada para fins ornamentais. Na verdade, membros do gênero Lewisia são algumas das plantas nativas mais populares cultivadas no oeste dos Estados Unidos. Bitterroot é valorizada por muitos jardineiros caseiros para seus delicados, pétalas cor de rosa de seda e capacidade de crescer na rockiest dos solos. Com o crescente interesse em jardins que conservam a água, ele também é conhecido pela sua extrema tolerância à seca. Graças à capacidade de retenção de água de suas raízes, bitterroot pode prosperar por anos sem irrigation- no entanto, uma instância de overwatering pode matar uma planta.