Vegetais que crescem acima do solo

Alface é um dos primeiros legumes para ser escolhido na primavera, dando jardineiros um sabor boas-vindas de crunchiness verde fresco no início da temporada. Alface pode crescer folhas ou agrupados em cabeças como separados. A planta alface inteira acima do solo consiste em folhas, e tudo que cresce pode ser comido. Muitas empresas de sementes vender pacotes mistos de alfaces para que você pode tentar muitas variedades diferentes para as suas saladas.

Pepinos são vegetais longos e finos que crescem em videiras. As videiras resistentes crescem treliças ou cercas com bastante facilidade, tornando-os uma vegetais comuns para o jardineiro da casa de produzir. 6 a pepinos 8 polegadas estará pronto para pegar no meio do verão, e continuará a amadurecer durante toda a temporada, enquanto você continuar a buscá-las a cada três dias ou mais.

Pumpkins são classicamente considerado como material para decoração de Halloween, mas eles são muito mais do que isso. Pumpkins pode ser transformado em manteiga de abóbora, abóbora pão, tortas, cremes e sopas. Esta cabaça ama tempo quente, por isso não planta até que toda chance de geada passou passado. videiras de abóbora crescer muito grande, então plantá-las 3 a 5 pés afastados. As abóboras aparecerá no início do verão e crescer até que a geada já apareceu na queda. Muitas pessoas mantêm uma planta separar para tentar crescer uma abóbora gigante para o Dia das Bruxas, mas as versões menores são mais fáceis de lidar com para cozinhar e comer.

Mais plantas de tomate são cultivadas por jardineiros que qualquer outro vegetal, e merecidamente. Este veggie versátil é saboroso comido fresco em saladas e sanduíches, e preserva facilmente, conservas ou congelamento para uso em molhos, sopas e ensopados no final do ano. Existem centenas de variedades de tomate, a partir de pequenos tomates cereja para beefsteaks sized sanduíche-. Existem variedades raras que têm sido em torno de gerações e híbridos que foram desenvolvidos nos últimos anos para a resistência a determinadas doenças das plantas ou para produzir novas cores ou sabores.