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Identificação alface folha da planta

Há muitas alfaces diferentes para escolher ao fazer uma salada. Cada um tem o seu próprio perfil de sabor e seu próprio olhar. Existem dois tipos diferentes de plantas de folhas de alface para escolher, quer posição ou estilo folha. Para ajudar a escolher um para o seu lado salada, olhar sobre este guia quando fazem compras para identificar diferentes plantas de folhas de alface.

iceberg Lettuce

  • alface é uma alface facilmente identificável com a sua forma de couve-like. Esta é uma alface título, ou seja, todas as folhas formam em torno de uma cabeça redonda. As folhas de alface iceberg são uma cor verde clara e dobrar para dentro, formando uma bola. As folhas internas será branco, uma luz verde ou uma tonalidade amarelo-devido ao centro sendo protegido pelas folhas externas de sol. Alface pedaços facilmente e é muito nítido na natureza.

Alface romana



  • alface romana é uma alface cabeçalho também. As folhas crescem a partir de uma única cabeça e forma em torno do coração, ou centro, da planta. Estas folhas crescem para cima e as folhas externas será ampla e alto. Geralmente, deixa o centro da planta alface será estreita, linear e fina.

Alface Folha de Carvalho

  • Este tipo de alface é identificável pela sua forma de folhas de carvalho. É um tipo de folha solta de alface, onde as folhas crescem de forma independente e não em uma bola como as alfaces dirigem fazer. Folha do carvalho podem ser encontrados em verde e em variedades de folhas de carvalho vermelho populares, onde as folhas são tingidas com um pouco de cor vermelha.

Espinafre



  • folhas de espinafre são identificados por sua colher ou forma redonda e sua escuro coloração verde. As folhas crescem a partir independente caules e são frequentemente encontrados como espinafre baby leaf nos supermercados, como folhas de espinafre são os mais sensível quando colhidas jovens.

Tatsoi ou Tah Tsai



  • Esta é uma folha de alface em estilo asiático relacionada com a planta da mostarda. folhas tatsoi olhar muito semelhante em forma de folhas de espinafre e são de cor escura também. Tatsoi é colhida jovem quando usado em saladas verdes frescas e mais velhos, quando utilizado para stir fry e pratos refogados.

radicchio

  • alface Radichio é um outro tipo título de alface e é frequentemente encontrada em cabeças pequenas, apertadas. Ele é facilmente identificado com a sua cor roxa em torno das bordas com uma cor branco para baixo o centro de suas folhas. É uma folha de alface amargo com um crunch agradável.

Frisee ou Curly Endive

  • Frisee, endívia ou encaracolado, é uma alface decorativo folha com bordas muito enroladas para cada folha. As folhas cada forma muito pequenos pontos que crescem em um padrão de babados. As extremidades do frisee são suaves e os centros são mais rígidas.

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