Substitutos para frisee alface

Como a alface frisee, escarola é um membro da família de chicória. É provavelmente seu parente mais próximo e faz o melhor substituto. Não só escarola olhar muito como a alface frisee com suas folhas encaracolado e fresco cor verde, mas também tem um sabor comparável levemente amargo e um semelhante nítido, contudo a sensação delicada boca. Ao contrário de frisee, você pode cortá-la com uma faca, mas de outra maneira usá-lo da mesma forma como você usaria frisee em sua receita.

Endívia - também conhecida como endívia belga - é outro membro da família chicória que funciona bem como um substituto para a alface frisee. Tem notas amargas e ligeiramente apimentados semelhantes para provará da mesma forma como frisee em uma salada. No entanto, este verde crocante tem bastante uma textura diferente. Ele também irá dar o seu último prato uma aparência diferente, já que é quase toda branca com um pouco de verde pálido.

Com suas grandes e impressionantes folhas vermelhas, radicchio pode não parecer muito como alface frisee delicado. No entanto, como parte da família chicória, os dois estão relacionados. Sua coloração negrito vai fazer a sua salada de se destacar, mas tem um sabor ligeiramente amargo semelhante ao Frisee. Embora tenha mais de uma crise de frescos, roupas para ele, o seu prato final será a mesma coisa se você substituir a alface frisee com radicchio.

Se você quer se concentrar no complexo soco, amarga que frisee alface dá-lhe, tente usar Dandelion greens como um substituto. Utilize apenas folhas jovens em uma salada, como folhas mais velhas são demasiado amarga a menos cozido. Se você gosta do sabor apimentado de frisee, rúcula dar uma chance. Mostarda são ambos ligeiramente amargo e picante acentuadamente, assim que fazem um bom meio-termo. Funcho é outra possível substituto, mas tem um sabor de anis rico que você não encontrar em frisee.