alface tem um sabor suave e crocante, textura refrescante, que complementa muitos alimentos, tornando-se uma escolha adequada para um envoltório de alface. alface bandagens são como um sanduíche, mas sem o pão. Adequadamente separação e lavagem das folhas antes de montar os envoltórios não apenas assegurar que eles são limpos, mas também evita que as folhas de rasgar em pedaços inutilizáveis.
Removendo o núcleo antes de separar as folhas ou lavando a alface impede rasgamento e ruptura, de modo que acabam por toda com mais folhas adequado para envolver. Bater o fim caule da alface com força no balcão quebra livre das folhas de modo que você pode deslizar para fora, deixando apenas a alface deixa para trás. Se whacking não funcionar, insira a ponta de uma faca na parte inferior da cabeça de alface e cortar o núcleo. Cortar a parte inferior de 1 a 2 polegadas da cabeça, e, em seguida, agitar suavemente para além da cabeça de modo que as folhas de separar sem rasgar.
É mais fácil para lavar as folhas, uma vez que está separado da cabeça. Encha uma pia ou bacia com água morna e mergulhe as folhas iceberg. Lave-os na água por cerca de 30 segundos para desalojar qualquer grão. Folhas secas funcionar melhor para wraps, então drená-los completamente em uma peneira após a lavagem, e depois absorver toda a umidade deixada para trás com uma toalha de papel. Não use um spinner salada. Embora estas folhas secas rapidamente, eles também vão rasgar e quebrar as folhas, tornando-as inutilizáveis para wraps.
As melhores folhas para um envoltório são concurso suficiente para envolver o recheio sem quebrar, mas eles não estão murchas ou quebrado. As folhas externas da cabeça iceberg geralmente funcionam melhor, enquanto os, mais nítidas folhas internas menores são mais adequados para o uso como copos. copos de alface são semelhantes aos envoltórios, excepto o recheio fica no topo da folha, semelhante a uma sanduíche de face aberta. Separe as folhas em pilhas para uso como wraps ou copos. Use todas as folhas restantes para uma salada.
recheios encharcados fazer a alface mole, então recheios grossas funcionam melhor. queijo creme, queijos de pasta mole, maionese de espessura e mostarda são condimentos adequados, dependendo do enchimento. Você pode usar produtos de charcutaria e queijos, frango ou salada de atum ou vegetais misturados crus ou refogados. Se as folhas de alface iceberg são excepcionalmente nítido, um recheio quente torna mais suave para que eles são mais fáceis de quebrar. Taco ou enchimento fajita, um frango de inspiração asiática ou camarão e vegetais medley, ou almôndegas em molho são apenas algumas idéias para um envoltório quente. Revestir as folhas com o condimento, adicionar o enchimento, e, em seguida, dobrar nas extremidades da folha. Role a alface-se como um charuto e servir. Use um palito para segurar o envoltório juntos se ele não ficar enrolado por conta própria.
Como manter Romaine escureçam após o corte ÉVocê precisa lavar alface antes de comer?Como fazer Alface WrapsComo Destruir alfaceSe você aparar alface, Ele irá regredir?A melhor maneira de limpar & Store Iceberg LettuceComo cozinhar Alface chinesaComo colher Iceberg LettuceComo cortar uma cabeça de alface para fazer uma saladaComo lavar & Store Iceberg LettuceComo Julienne alfaceComo fazer alface crocante extraComo cortar alface por TacosInformação Nutricional para a alfaceComo a desidratar alfaceComo Pique alface para a saladaComo colher e loja alfaceMistura mola vs. alface cabeçaIdentificação alface folha da plantaComo se preparar Iceberg Lettuce para uma salada Wedge
Como manter alface fresca