O sabor da baga de zimbro dá gin seu sabor. As bagas são também utilizados em pratos de carne, especialmente na cozinha escandinava e norte da Europa. bagas de zimbro têm sido um remédio popular para aliviar infecções urinárias, gota e artrite, bem como para limpar os rins. Depois de escolher suas bagas de zimbro, deixe secar por várias semanas para preservá-los.
Abra suas bagas para fora em uma folha e remover erros, galhos, folhas e outros detritos.
Ordenar através das bagas e descartar qualquer que são verdes. bagas verdes não vai secar adequadamente. A bagas de zimbro maduras é azul.
Coloque as bagas de zimbro maduras em uma assadeira. Movê-los para um local onde eles vão estar fora do alcance de animais de estimação curiosos e crianças. Eles pode secar em ambientes fechados, à temperatura ambiente.
Permitir que as bagas para secar completamente por cerca de três semanas.
Classificar através de seus frutos novamente. Descarte bagas que são marrom. Examine as bagas restantes para orifícios de entrada. Buracos em uma baga significa que ele tem bugs. Descarte bagas danificadas-bugs.
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